乐趣——在大西洋彼岸卖出
圈品质最佳肝泥香肠，或片不是哪里都能随便买到科尔比氏干酪，或箱刚敲破鲱鱼干，还渗着卤水，散发着烟熏味。伊娃早已在戴尔芬心中种下个神奇信念，那就是从菲德利斯手里出品切必属精品，店里出售都是只有自家老客才值得拥有珍馐美馔。
这种信念对生意自然有利。对于什
单品会热卖和最佳打折时机，戴尔芬也有独到敏锐眼光和精准判断。她开创每周推出种元单品项目，吸引来不少顾客。那时，只有银行家和屈指可数几个富人住在峭壁上奢华豪宅里，四周绿草如茵，峭壁下是河水从未上涨过难以捉摸河流。其他人生活则经常捉襟见肘，很多人贫如洗，生活困窘到完全吃不起肉。戴尔芬很擅长从富人手里挣钱，也悉心与穷人打交道。她储存起桶桶干豆和豌豆，精明地和农场进行交易，像马贩子那样换来她确定有销路货物。她还和个经营范围遍及周边许多城市能干批发商建立往来，收来形形色色新鲜玩意儿，足以激发大家强烈好奇心，吸引他们前来瞥。有她亲自试用并推荐香皂、粉状保健品、成盒粗切燕麦碎粒、苹果醋、核桃油、成罐芥末酱。她还紧贴墙面安装
个乳蛋类柜台，而之前都是从屋后冷藏柜里坛子里取牛奶，现在她在柜台里还存放奶油、当日鲜奶、三种级别黄油和罗伊养鸡新下蛋。
罗伊依然没碰酒精，这反倒让戴尔芬开始担心。即便如此，看着他在屋里屋外默默付出切，她又有何可抱怨和挑剔呢？他从没闲着过，甚至还不时跟着西普里安起出远门，从边境线外偷运来私货后也不顺手牵羊，立刻转手卖掉。有时，他也会给她讲些胡编乱造故事，表述清晰，娓娓动听——都类似于他曾给伊娃讲故事，讲他怎样参与表演场意大利戏剧，或杀死头熊，还跟着纳瓦霍人学习编织毛毯，会用希伯来语做很长祷告。每当这时，戴尔芬总会心想，她从未真正认识他，或者说她不知道，当他清醒时，到底是怎样个人？父亲对于她来说是个陌生人，她对他无所知，也不太明白该如何接近。这要放在以前可简单得很，他们关系仅限于他颤颤巍巍地走向她，求她给些钱，然后遭到她拒绝。现在他还在合唱团和其他男人往来，罗伊会和他们围在桌前坐几个小时，把菲德利斯香肠切成圆片，放在方饼干上，几个小时后就到店里来，西普里安也会同前来。等她收拾完厨房，他们就会开车带她回家。她后来才意识到，那就是种日常生活，当时她还不懂珍惜。种没有惊吓也没有惊喜平淡生活，但也没有停滞不前，就是那种彼时身在福中并不知福生活。
每天，马库斯都会去查看毛丝鼠，收购皮毛小贩随时会登门，他希望它们皮毛能保持最佳状态。戴尔芬不知道马库斯如何做到叫得上每只名字，如此精心照料它们，不去惊吓它们，甚至似乎还很喜爱它们，同时对于将它们推向迫在眉睫死亡之门却也没有表现丝毫愧疚和不安。戴尔芬觉得，也许这就是个成长在屠夫家庭里孩子天性——看着动物们来来往往。唯可以逃脱
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