字片
街道如此泥泞不堪，他无法再骑自行车上班，每天得提前
个小时出家门。从“和顺楼”回到家里也便晚
个小时。区里派人往泥泞中垫砖，作为家住光字片人，他也心存感激。毕竟，未等光字片人们集合起来到区z.府市z.府门前静坐，区里起码把该做事做在前边。当下，也只能做到那个份上。有人把垫在泥泞中砖往家里搬，他是知道，甚至看见过，而且看见不是别人，是春燕她二姐和二姐夫。他们被他见到点儿都不害臊，还厚着脸皮跟他打招呼呢。他当时说：“那样砖弄回去多脏啊！”春燕她二姐夫却说：“脏也是好东西，夏天用水冲冲就见新。”他快到家时，脚踩向白天明明垫着砖地方，不料踩个空，扑哧踩到泥泞中，险些跌倒。当时不由得对那些贪小便宜人内心骂出脏话，及至明白是自己妻子带着两个儿子干事后，他自然生气。
他本是高兴而归，因为从“和顺楼”拎回些饭菜。都是名厨做，妻子和两个儿子年到头吃不到几次。同样是鸡鸭鱼肉，自己家在年节也做不出那种好口味来。何况还有两只大对虾和几条海参，那可是妻子儿子从没吃到过东西。“和顺楼”生意依然红火，天转暖更红火。韩社长经营思路是走高端路线，菜谱越上档次越好。为此，他派人专门去大连采购海鲜，去省内外山区买山珍野味。狍子肉和野鸡、野猪肉在“和顺楼”菜谱上已不算稀罕，最新增加菜品是“飞龙戏猴”。猴非指猴子，而是大个猴头蘑，绝对野生。“飞龙”是种少见鸟，也就半斤来重，估计只“飞龙”仅能剔下二两多肉，但据说极其鲜美。秉昆自己口没吃过，只是听客人们赞不绝口。还听他们说，世上关于美食那句“天上龙肉，地上驴肉”“龙”，其实正是指“飞龙”。那
珍稀东西，般是不会炸炒来吃，基本是炖汤。秉昆喝过小碗汤，确实鲜美，却并没感觉比炖得好鸡汤好喝多少。“飞龙戏猴”上菜谱，“雁肉炖猪蹄”就显得不怎上档次。
周秉昆胖，腰粗有肚腩，体重增加十几斤，脸盘大，红光满面。师父白笑川也胖，“和顺楼”每个人都胖。胖得最明显是国庆他姐，不再是从前那个脸色灰黄面容憔悴女人。身子圆号，扎不小围裙，得扎大围裙。
这要感谢“和顺楼”顾客们。他们成分变，以前厂长副厂长们少，经常有些身份不明人士光临。虽说身份不明，但看上去都非等闲之辈。他们年龄大抵与周秉义差不多，偶尔也有女性出现在他们中间，年龄则与周蓉不相上下。他们口中常常不经意似说出句语焉不详话——“你家老头子”或“
家老头子”，说时有种意味深长否定口吻，如同在说过时落伍前朝遗老，却也不乏那份得意和自满，仿佛在谈什古董，虽然并不直接就是黄金或钻石、珠宝，但其文物价值还是举世公认。如果说是“们老头子”或“你们老头子”，那老头子概念就截然不同。白笑川告诉秉昆，后种老头子已不是指父亲们，而是指大官们。那说人可能是秘书，也可能是下属。
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