形
冷水，大概就是这种原因。
印尼人能记住所有熟客，他喊完欢迎光临，歪头躲过面前柱子，向大门张望
眼，对
说：“马克思来
，蓝山咖啡。”从柜台拿起点餐单子，边走边写上，他说：“导演来，海鲜面套餐。”边走边写上，点完餐回来，告诉他：“导演换，牛小排套餐。”下次他会说：“导演来，不定。”确定印尼人中文是这样突飞猛进，这比任何看图说故事语言课本都还有效。天之中，印尼人也只有早上能去上课，大部分时间，他都得忙着赚生活费。下午，印尼人在家便当店工作，他没有驾照，午餐时间，他骑着便当店老板摩托车，在台北大街小巷来回穿梭，也神速地记住台北街巷名。晚上七点，他准时到咖啡馆报到，直工作到深夜打烊，第二天早，他又去上中文课。
又转头望向印尼人头上那盏炸掉灯，印尼人不在意头上黑暗，他熟练地洗着咖啡杯，知道他放慢动作，是为怕闲下来。灯泡爆炸那天，印尼人就站在这个位置，声巨响，他头上挂灯电线吐着火花，印尼人机警地按掉整排挂灯开关，甩着双湿手，不知所措地站在那里，老板娘走过来，问他：“没事吧？”印尼人发现大家都看着他笑，他也对着大家笑。大姊，老板娘大姊，从柜台后方厨房探出半边身，向外面看看，对笑笑，又走回去。尽管老板娘已经在菜单上写明供应晚餐时间，但大姊不在意，她总是坐在厨房里等候，要特别询问客人要不要点份晚餐，大姊说：“刚开店，要拼点。”这让老板娘很困扰，但大姊微笑着，坐在张小板凳上，固守她厨房，老板娘拿她没办法。
昨天晚上，过晚餐时间，大姊走出厨房，到流理台前洗手，印尼人让开位置，他站在光影里晾着手，微笑着搜寻着那片原本在他头上黑暗。大姊又找老板娘谈印尼人问题，说非法打工，被抓到要罚钱，老板娘说再等等吧，至少过完年再说。走回柜台，印尼人问，老板娘她们在说什
，说，没什，不关你事，印尼人放心地走回流理台前，就着水龙头，继续洗他杯盘。
就在这个位置，印尼人努力练习说话，渐渐能说极为严谨中文，有天他对说：“恋爱。”除百分之百相信他以外，没有其他感想，鼓起所有耐心听他叙述，这其中被几次门铃声打断，印尼人没有错过任何次“欢迎光临”。他说他在学校认识个印尼同学，说：“恭喜恭喜。”他快乐地应答：“新年快乐。”过几天，他说：“失恋。”除百分之百相信他之外，没有任何感想。印尼人想想，对说：“定要学好中文。”相信再也不会听到任何则，比印尼人这个更短爱情故事。印尼人终于洗完咖啡杯，看着他，他拿起抹布，开始尝试着抹干流理台。
门铃晃响。“欢迎光临。”印尼人望向大门，笑着说：“大师来，换音乐。”叹口气，站起来伸伸懒腰，拿起点餐单子，转过头去，大师已经走到柜台，拍拍肩膀，闪避过，注意到他向光鲜脸上，今晚有些灰渍在上面。大师向印尼人打招呼：“晚
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