哄散
。刘嫂说：“庄先生好几天又不见买奶吃，是没住在文联吗？”庄之蝶说：“明日在
，
等你。”走过去拍着牛背，
边和刘嫂说些牛奶产量和价格，刘嫂就抱怨每斤饲料又长角，可奶价还是提不上来，这
大热天，真不够进城跑天辛苦钱。说话间，奶牛站在那里四蹄不动，扭转头这边看看，那边看看，舌头在嘴里搅动着，尾巴慢慢地甩过来，又慢慢地甩过去。庄之蝶就说：“你要想开点，若不出来跑跑，不是分钱挣不来，照样要买菜买粮吗？哎呀，你瞧这牛，它倒不急不躁，像个哲学家！”
庄之蝶这话当然是随便说，没想这牛却字字听在耳里。人说狗通人性，猫通人性，其实牛更通人性。年前庄之蝶在郊区采访住在刘嫂家，这女人先是务菜，菜务不好，卖菜时又不会在秤杆上做手脚，光景自然就害恓惶。庄之蝶日出主意：“城里供应奶常常掺水，群众意见颇大，但用奶人家多，奶场又想赚钱，水还是照样掺，订奶户边骂娘也还边要订。那，何不养头奶牛，能把牛牵上去城里现挤现卖，即便是价高些也受人欢迎，收入定要胜过务菜。”刘嫂听，因此在终南山里购得此牛。牛是依庄之蝶建议来到西京城里，庄之蝶又是每次趴下身子去用口吮吃，牛对庄之蝶就感激起来，每每见到他便哞叫致意，自听他又说“牛像个哲学家”，从此真有人思维，以哲学家目光来看这个城市，只是不会说人语言，所以人却不知晓。
这日，清早售完奶后，刘嫂牵牛在城墙根歇凉，正是周敏在城墙头上吹动埙，声音沉缓悠长，呜呜如夜风临窗，古墓鬼哭，人和牛都听得有些森寒，却又喜欢着听，埙声却住，仰头看着剪纸般吹埙人慢慢移走远去，感觉里要发些感慨，却没有词儿抒出，垂头打盹儿睡着。牛啃肚子草，也卧下来反刍，反刍竟有思想：
当在终南山时候，就知道有人历史，便就有牛历史。或者说，人其实是牛变呢，还是牛是人变？但人不这认为，人说他们是猴子变。人怎会是猴子变呢？那屁股和脸样发红发厚家伙，人竟说它是祖先。人完全是为永远地奴役们，又要心安理得，就说谎。如果这是桩冤案，无法澄清，那们就不妨这认为：牛和人祖先都是猴子；猴子进化两种，种会说话，种不会说话；说话是人思维表现，而牛思维则变成反刍。如此而已。啊哈，在混沌苍茫天地里，牛是跳蚤样小得几乎没有存在必要吗？不，牛是庞然大物，有高大身躯，有健壮四蹄，有坚硬锋利战斗之角，但在切野兽都向着人进攻世界里，独独牛站在人边，与人合作，供其指挥，这完全是血缘亲近心灵相通。可是，人，把牛当那鸡样、猪样彻底为自己服务。鸡与猪，人还得去饲养着方能吃他们蛋，吃他们肉，而牛要给人耕种，给人推磨，给人载运，以至发展到挤出奶水！人啊人，之所以战胜牛，是人有忘义之心和制造鞭子。
这头奶牛为自己种族屈辱而不平，鼻孔里开始喷两股粗气，呼吸，竟使面前
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