路巡回来时候,他刚关火,还没来得及尝。
周行朗根本不好意思告诉她家里什都没有,连鸡蛋都找不到,怕她骂,周行朗假装开冰箱,弄出动静:“找到只鸡诶!”
“把整只鸡先解冻,再放进瓦罐里煲,你需要准备大葱,姜……”她详细地说遍。
周行朗把不存在鸡拿去洗,把手上面粉冲洗干净。
惠姨不停问他汤火候,沸腾程度,周行朗边应着,边听她提到某些香料,他开始擀面条。
“长寿面最重要就是不能断,必须得是根。”
周行朗顿顿,说知道,按照她指导找到面粉还有油,至于其他,食材他没找到,只有调味料。
“嗯……”他把高筋面粉倒在玻璃碗里,“怎做来着?”
“加适量水。”惠姨副就知道语气。
“加……适量多少啊?”
“你放多少面粉?”
实在是走不开,想打电话问问他,他也不接。真是,这重要日子,怎能随便过呢。”
周行朗压根就不知道这个事,什也没有准备,甚至连他是多少岁生日不清楚,闻言呆呆地应几声,说:“那打电话问问他。”
电话嘟几声后,接通。
犹豫下,他没有问生日事:“路哥,你什时候回家啊?”
“公司里有点事。”路巡看着群给他过生日员工,有些无奈,“肚子饿?”
“好……”不知道哪里出问题,周行朗擀出来面条,下就断,变成小块小块。
“你擀出来吗?”
“嗯,很完美根。”周行朗把面疙瘩下进加两滴香油清汤锅里。
惠姨让他拍个图片发给自己,周行朗硬着头皮搜张图发过去,她非常欣慰,认为周行朗在自己指导下,已经变身为大厨,她觉得路巡肯定会很高兴。
而事实上,他根本不打算让路巡吃这种东西,高筋面粉有种天然香味,在锅里沸腾时,闻起来是很有食欲,可他把握不好火候,面疙瘩煮成糊。
“半碗。”
“多大碗?”
“直径应该有十五公分……”最近他做模型,经常在切割材质时候精确到小数点,以至于他对这种数字问题变得敏锐起来。
惠姨步步地在电话里指导他,周行朗手机开外放,放在烤箱上面:“然后醒面,要醒多久?”他揉揉面团,感觉是软和,表面虽然有起泡,但他也不知道怎消除。
“醒半小时,这段时间你可以先吊高汤,用排骨、或者鸡、大骨……”
“没!不饿,就是问问你什时候回来……”说着,他肚子“咕”声。
“很快就回来,你先吃点什垫肚子,回来给你做饭。”
“不!不用管,不过,也不用太忙,早点回家吧。”其实他不知道路巡在做什工作,他只知道路家有个安缇集团,是做酒店,在这边是分公司,其余他概不知。
“好,你吃点东西,别饿着。”
“不饿,在家等你。”挂电话,周行朗又给惠姨拨过去,问她家里食材放在哪里,惠姨误解他意思,跟他说高筋面粉放在哪个柜子里:“还有擀面棍,在上面第二个柜子,你要做长寿面话,得先和面,你知道怎弄吧?”
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