李斯年仰头干
这杯，
方岱川边吃边赞道：“要不说烙饼，还得是
爷爷，爸烙
真没您这
地道。”
“老太太爱吃烙饼，”爷爷开瓶白酒，给两人都倒上，“给你奶奶烙
辈子饼。她最后那几年胃口不好，就爱吃个软甜，每年下柿子，掺着柿子给她做烙饼，她能吃三角。你爸才烙多少年？”
他将酒盅推给李斯年，抬眼问道：“来盅？”
方岱川忙拒道：“可不成可不成，开车来，喝酒不开车，开车不喝酒。”
李斯年却不管他，端起酒杯来和爷爷碰下盅，沉默地仰头就干杯。
挺高，年头不小，摘柿子不比摘枣，熟透柿子不能打下来，摔地上得摔个稀碎，得有人爬树上去枚枚摘下来。
方岱川扛来两张梯子，和李斯年左右分工，爷爷仰着脖子在下面接着，摘个，就吹吹上头土，摞到框里。
“前儿老李家枣打下来，他闺女今年结婚，女婿上门给打枣，送两筐，冲显摆半晌，说他女婿长得可高。”爷爷状似无意地说道，“今儿摘柿子，也给他送筐去，告诉他，是家川儿和他朋友亲手摘，们家川儿高，他朋友也高，比他女婿高，也让显摆显摆。”
李斯年手上动作僵，低头看爷爷眼，爷爷眼睛正盯着他，他手颤，枚熟透柿子脱手而出，砸在地上。
“你看你，小心着些，”爷爷惋惜地看眼，“你们现在年轻人呀，说风就是雨，用坏就扔，点耐心都没有。哪像们那会儿，干什都慢慢，用坏修修还要用辈子，讲究个细水长流。”
“行呀！”老爷子乐，又端酒杯要给自己满上，李斯年忙接过酒瓶，隔着半张石桌给爷爷满上酒，自己端过方岱川酒杯，陪着饮尽第二杯。
方岱川眼见着劝不住，叹口气，自顾自盛碗汤喝。
“们川儿跟在这儿长大，他小时候爸妈都忙，饮食起居、行为做派，都像，”爷爷又端杯酒，意有所指，“他倔，认准什东西就不撒手。爱吃什，他得吃辈子，到死都不换口味。们川儿就爱吃做这口饭，就想，要没，谁给他煮蟹黄捞饭，谁给他烙饼呢？”
方岱川无语地叹口气：“你快放心吧爷爷，你这身板，少说能活百零九。等你下去，爸做饭手艺就磨出来，能吃上饭。”
“你爸能给你做辈子饭？！”爷爷眼珠子瞪。
李斯年句话不敢接，笑下，乖乖地仰头摘柿子。
方岱川压根儿没听出别意思来，他仰着脖子找树顶柿子，笑道：“哎呀爷爷，您别讲古，这都什年代，效率就是生命，咱们赶紧速战速决，摘完柿子还要吃你烙饼呢。”
爷爷烙饼好吃，烫水和面，饼里面嫩外面酥，口咬下去层层分明。
他又快手炒两个菜，切个冷盘，凑两荤两素。酱爆鸭丝，凉切酱牛肉，韭菜香干和粉丝白菜，裹在饼里卷着吃，又飞个羊杂碎汤，放把胡椒面。仲秋时节，在露天小院里，方岱川竟吃得微微冒汗。
方岱川他爸也会烙饼，但是手没老人家有谱，水太烫面下子被汆熟，水凉又不够酥，拿捏不好那个度。
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