这吃四个月蝗虫鸭实在是肥美,随便抓只,都至少有七八市斤重,这种鸭可以用来煲汤喝,可以用来烧菜吃,还有人百姓们觉得这鸭肯定生出来崽子也好,买回来做种鸭。这样就卖出去万只左右鸭子,熏鸭也差不多有万只,加上留下鸭苗两万,剩下鸭子做成熏鸭有五万只,赶着剩下鸭子再绕路路往东走。
东边多雨,这蝗虫就少不少,不过田地里还有其他虫子可以吃,但是东边多雨这个问题,就很容易让鸭群生病。
沈誉当机立断把剩下鸭子全部宰杀,干旱地方不生飞蝗,东南之地是很难有蝗祸。
等到把鸭子给处理得干干净净,他们也回到京都,此时京都飘然下团团若柳絮样大雪,这行人穿着衣服与其他人不样,他们却丁点都不感觉到冷。
因为这次宰杀鸭子太多,长羽是没什用,但是那鸭子绒羽让云滇之地绣娘有主意,这鸭绒蓬松而柔软,是不是可以放入到被褥里?
融入到鸭队伍里。
用不这多鸭,沈誉在当地请百姓来宰杀鸭子,同时也雇佣百姓,把这批杀鸭子做容易保存熏鸭。
这些鸭子要是全部在云滇卖掉,价格就起不来,做成烟熏鸭,再返回京都路上边走边卖可以卖出个较高价格。
云滇地区要比大齐其他地方都要高出截子,加上这里前朝还叫做百越国,这里风土人情有别于其他地方,当地百姓还从未吃过这种熏得干瘪瘪食物。
因为鸭太多,那段时间常可以闻到浓郁鸭腥味,还有烟熏味道,这让百姓们觉得不大好闻,更是觉得其他地方汉族人很奇怪,为什喜欢吃这种黑黢黢而又干得很难咬熏鸭。
把鸭绒,bao晒之后,去掉鸭绒腥气,这种鸭绒做成被褥很是温暖,后来往北走,天气天比天冷,太子行冬天衣服里都用鸭绒,此时他们穿着衣服都是用鸭绒,要比过去轻薄不少,却又十分保暖,稍微活动下,还会觉得身体热气全部被鸭绒给兜住,有些热得受不住,不能再用火盆烤着。
看着城门口鎏金大字,守城人听闻是太子队伍回来,连忙开门,让这只离开京都已经半年有余,甚至错过春节行人进入到城里。
百姓们还感慨是这吃虫子鸭可生得真好,撅着肚子走路拐拐,至少比平时养得鸭子给重上半。这好鸭子,全部都做成熏鸭,实在是可惜。
大概是闻得多,也有百姓好奇,就买来尝尝。
熏鸭魅力就在于此,是刷调好酱料在日光下风干,风干段时间再用柏枝去熏烧,鸭子肥油滴落在树枝上,刚开始觉得这种味道怪里怪气,时间长,品味出来种不样熏香味道。再买来尝,这鸭是很适合下酒吃。
因为这鸭肉很肥,烟熏时候特地只是熏掉部分油脂,还是会留下不少油,这个时候和豆子起蒸着吃,连青豆都是这种味道,熏鸭肥而不腻,瘦又不僵,色彩是鲜红色,味道让人回味。
云滇百姓本来没有吃熏鸭习惯,因为沈誉宰杀鸭子做熏鸭,他们也开始买部分鸭子。
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