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独步逍遥 > 美食刷满好感度[星际] > 第39章 红酒炖牛肉

第39章 红酒炖牛肉(2 / 4)

“少将是对。虽然很多家庭为降低恩格尔系数,会放弃食用天然食物,但是不代表他们就真爱喝营养液。经济宽裕情况下,还是会选口味更好营养

他头回尝到这样美味炖菜,软烂入味牛肉、焦脆可口烤薯角,满口都是香味。热乎乎饭菜下肚,他立马把先前那些顾虑抛诸脑后,吃得快乐极

兰斯不由得发出声慨叹:“少将,从那天你带着炸鸡来舰队,直在等着能尝到这份美味天……”

“你可真是太幸福,”韩风口气吃三四块炖牛肉,咂咂嘴,还在回味醇厚酒香,赞同地点点头,“那天从食堂出来直念念不忘,恨不得回学校再读遍。”

西维尔听见吃惯餐厅里大厨美食韩风能对食堂菜也有这评价,心头不知怎也涌起股高兴之情。

他矜持地说:“还好吧,可能洛白研究出美食符合大多数人口味。他能找到自己事业,挺好。”

厅里大盘饭。难吃都能吃下不少,更别提遇上美食

西维尔拿空饭盒给二人舀很多红酒炖牛肉,在盛菜过程中,随着翻动,红酒醇厚香气和牛肉鲜香味扑鼻而来,西芹、胡萝卜和洋葱等配菜也露出来,黑胡椒和百里香香气下盈满整个指挥室。

配菜是后期加入牛肉中,之前蔬菜已经在熬煮中变成糊状精华,混合在浓稠汤汁中,难分难舍。

西维尔先尝块切成大块牛肉,只感觉牛肉被炖煮至软烂、甚至入口即化地步。

明明是最坚韧牛肉,吃起来却有种难以形容柔嫩口感,和米饭在起吃满嘴肉香。

“不过他最近好像在申请食谱专利,想把更美味饭菜也推广向平民学校?”韩风又问道。

西维尔点头肯定:“是啊,所以他最近直在家反复试菜,想尽可能以低廉专利使用费让更多人吃到这些美食。”

“这样能成功吗?”韩风抬头看眼,语气有些迟疑:“可能更多人都会选择廉价饱腹营养液,能有钱吃天然食材人不多吧?”

“应该是能吧?”西维尔想想专利局客户端菜谱后那长长销售额,不确定地说:“而且吃饭可能并不是单纯为充饥,能吃到美味佳肴,怎样都比寡淡无味营养液强吧。”

西维尔和韩风都是出身贵族家庭,兰斯则是出身平民家庭,他这点有更深见解。

传统勃艮第红酒炖牛肉是选用较为干柴牛肩肉制作,口感较为干柴。但是洛白在此基础上结合中式炖牛肉进行改良,将牛肉选材换成更为柔嫩牛肋条肉,可以和红酒香气碰撞出更美妙滋味。

和牛肉起经过长时间熬煮,红酒中酸味变得不那明显,而果香更为馥郁,因为洛白还加入少量木利斯星特产“无忧果酒”,让香气更有层次,扑鼻而来。

番茄膏使用让蔬菜也变得酸甜可口,连汤带汁起浇在饭上,荤素搭配起吃,让红酒和香料起在舌尖上慢慢品味,越吃胃口越开。

西维尔很认真地吃着面前饭菜,对于精心烹调出食物,他总觉得如果不专心吃饭,会有些不尊重制作人心血。

而兰斯副官在尝到第口红酒炖牛肉时,瞬间瞪大眼睛。

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