这声应得即为顺口,仿佛冥冥之中已经回答过千百遍,又像是跨过星河浩瀚,翻越万水千山。
………………
第三日,雪停,隐没在灰色天际线下铁塔露出尖利
他才十八岁,还不能够很好地处理好自己情绪,面对食客点点不够完美评价,都会自责神伤许久。
“摆盘很精美,口味无可挑剔,但是似乎和其他餐厅里食物没有很大差异,”西维尔丝不苟地吃完盘中所有食物,才用餐巾擦净唇角,缓缓开口说:“相较之下,更喜欢你昨晚做那份水饺。真正用心烹饪食物,是可以被感觉到。”
洛白叹口气。
他不是不知道自己在拙劣地仿照老师曾经做过菜谱,可是阿兰菜谱从来没有固定样式,只要接触到新鲜食材,就能凭借灵感创造出全新菜品,他也只能凭借记忆复原。
“没关系,”西维尔伸出手,揉揉年轻男孩发顶,触感柔软,“你还年轻。以后路还很长,会被很多人喜欢,会得到很多欣赏和爱。”
浅色酱汁浅浅铺上层底,刚刚断生三文鱼覆盖于其上,立刻被端上桌面。
与此同时,还有被精心雕琢成芙蓉花形巧克力千层酥、在干冰上散发着白雾糖渍圣女果、法式松露鹅肝……
“希望你能尝尝它们,然后给个作为食客反馈。”洛白看着西维尔说。
他蓝色眸子在日光下像粼粼湖,似乎眼就能望到底,又好像只是看见湖面上折射层波光。
西维尔问:“这对你很重要吗?”
“不必为迎合别人口味,勉强自己做不熟悉东西。你自己厨艺,带有温暖力量,不逊色于任何精雕细琢别国美食,只要努力做自己就好。”
“是这样?”洛白抬头看向年长者。
他仔细想想,似乎美食于他意义,好像真是让自己和看中人收获幸福。他不想为屈从于其他人而改变自己烹饪方式,更不想对看轻中餐弗朗索瓦等人低头。
“明白,等晚上给你做最近跟着楼下阿嬷学红烧肉,顿能吃掉三碗饭呢……”洛白眼睛亮晶晶地看着他说,似乎情绪来得快去得也快,会就把少年心绪抛在脑后。
“好。”西维尔含笑看着他。
洛白抿抿唇,指尖揉搓下衣角,才露出和年龄不相符愁绪和自卑:“算是吧……马上就要迎接场很严苛考评,但是始终没有找准自己风格,不知道做菜,究竟是为在这个城市里安身立命,还是真正热爱它,想作为奋斗生事业……”
弗朗索瓦和阿黛尔话语并非对他全无影响。他直跟从着老师学习,技艺和巧思无可挑剔,但是始终得不到阿兰首肯他不由得怀疑,是否是自己努力和悟性还不够,又或者作为个异乡人,在这所美食之都里,注定是片无根之叶?
西维尔露出贯认真而冷淡表情,专注地听完洛白话,才拿起刀叉开始切割起面前食物。
白汁三文鱼新鲜而柔嫩,在奶油香气里极致鲜美;鹅肝口感丰润,带着松露独特香气……他将所有食物尝遍,顶着洛白期待视线摇摇头。
年轻小厨师目光暗淡下来,好像颗星星熄灭。
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