“摆盘不够美丽，但是足够有新意……这是新鲜
南瓜花吗？裹上
面粉油炸，味道竟然还不错。”瑟西莉亚点评道，她同样也被烧鹅鲜美征服，“勃艮第红酒也很醇厚，但是总觉得差点什
。”
“那是煎牙鳕配酒。这边这杯……茶叶？才是烧鹅搭配饮品。”安东尼回答道。
只见白瓷小杯
“服务员，那道菜
们也想来
份。”
很快，红褐色烧鹅静静呈现在他们面前，全身骨头被脱去，随着餐刀划开腹部，喷香流汁各色食材显露出来。好像只是轻轻碰，鹅皮就酥脆到裂开。
瑟西莉亚见状来兴趣，将白瓷盘里煎牙鳕配黑松露推到边，心中腾起种想要迫不及待品尝念头，而她也确实这做。
鹅皮酥脆，鹅肉香嫩。刀子轻轻划开，就能叉走块，连带着里面湿润糯米和冬笋起塞进嘴里，充沛油汁也并流淌到舌尖。
……太美味！
烤鹅香气已经蔓延到整个后厨，忙活半天帮厨们都在陶醉地深吸这股诱人香气，甚至弗朗索瓦那边帮厨都在忍不住偷偷瞥向这边，看得眼睛都直。
弗朗索瓦脸色铁青，他绷紧下颌，强行克制住朝那边转头冲动，拍拍手：“出菜！”
他就不信，在吃过他煎牙鳕配勃艮第红酒之后，米其林美食侦探还会对油腻腻烧鹅感兴趣。
………………
前厅里，不少客人已经在三三两两等候着菜品呈上。水晶灯光线折射着窗外新雪，侍者们臂弯里搭着白餐巾，端着餐盘鱼贯而入，将盘盘精致菜肴平稳摆放在客人们面前。
烧鹅外皮上事先涂抹麦芽糖在烘烤过后，吸收鹅油和鹅肉渗出汁水，鹅皮变得酥脆多汁，贴着皮脂肪被烤出部分，剩下又软又糯，甜中带咸，吃起来格外有质感。
汁水仿佛在舌尖萦绕，烧鹅内部填塞食材香气也通过烘烤，和鹅肉本身香气融为体，吃进嘴里，尽是湿润浓厚鲜香。
安东尼此前从未在别法餐餐厅里吃到过这盘菜，自然也不知道如果按照菜谱做出来应该是什味道。他只是感觉这道滚烫鲜美菜看便知和传统法餐存在差别，却有种熟悉味道。
那是怎样种感觉呢？仿佛是回到童年，家人在乡下庄园里，翘首以盼祖母烹饪烤鹅，然而她总是慢悠悠地在柴火上翻动鹅腿，让鲜美油脂滴落在火焰上，窜起撮火星。
是……就是这种温暖感觉。
瑟西莉亚抱臂装作无意地打量着干净整洁餐厅，小声对旁边安东尼说：“装修品味和餐具精细程度无可挑剔。帕萨尔已经连续七年星级没有变动，们只需要安心享受就好。”
“侍者态度也很好。”安东尼点点头，显然对搭档话并无异议，“他水平向出色，想今日过后也会专程前来。”
“你知道那是不可能，为公平，五年内你都不可能出现在这个餐厅……”
谁知道话音未落，就传来股全新陌生香气。两个美食搭档眼睁睁看着侍者端着盘东西经过他们身边，浓郁香气如同炸弹般在整个餐厅扩散开来。
“们是遇见隐藏菜单吗？”二人对视眼，立刻做出同个决定。
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