“要说那‘曹操鸡’,可是始创于三国时期传统名菜,相传三国时期,合肥因地处吴头楚尾,为兵家必争之地,曹操统北方后,率领83万大军南下要和那个叫孙什干架,到合肥时候,这小白脸因军政事务繁忙,操劳过度,头痛病发作,卧床不起。当时曹操大厨就遵照华佗留下药方,选用合肥当地仔鸡,然后配以中药精心烹制成药膳鸡,曹白脸吃以后后感到味道鲜美,十分喜爱,慢慢病就好,身体很快康复,以后每进餐必食此鸡。所以说兄弟,咱们今天吃,可都是有讲究,曹操放在三国那会,可也是个准皇帝啊!”
要说刘川这厮,还真就是个吃货,从初中到高中历史成绩,他从来没有考及格过,现在居然也能引经据典,多少也让庄睿有些刮目相看。
就发现这些包间门口把柄上都挂着个写着“有人”牌子,刘川选中这间,肯定是看到那牌子是翻过来,这哥们居然拿这个吹嘘,庄睿自然要打击他下。
“你才是藏獒呢,狗嘴里吐不出象牙来,就不能让哥们得瑟下……”
刘川脸悻悻回骂道,话声未落,包间门就被从外面推开。
进来是饭店服务员,很年轻个小姑娘,手里端着茶水,给二人倒上后,将菜单拿出来,刘川摆摆手,拿捏着腔调学着合肥话说道:“菜单就不用,来个大盘‘曹操鸡’,再上个‘包公鱼’,对,还有‘李鸿章大杂烩’,另外麻饼、烘糕、寸金、白切这四样点心各来份,好,先上着吧!”
刘川很麻利就点完菜,没有要酒,他和庄睿虽然酒量都不错,不过身在外地又要驾车,这点分寸刘川还是有。
合肥话和彭城话还是有些差异,刘川除英语只会背26个字母之外,学习地方方言能力倒是很强,最起码面前这个小姑娘,就没有听出来刘川是外地人,看到他点几样菜都是本地有名招牌菜,答应声,给两人续上水之后,就出去。
“说流氓,你点都是些什菜啊?咱们哥俩今天是大烩名人?”
庄睿这会正被刘川点菜名弄得有些晕乎呢,曹操、包公再加上李鸿章,这些名字怎听得都是那邪乎啊!也就是后面叫几样点心正常点。
刘川鄙视地看庄睿眼,道:“没见识吧!告诉你,叫这几样菜,都是合肥本地特产,在外地根本就吃不到,不说别,就说这‘包公鱼’,产自包河,就是包公祠那带护城河,这河里所产鲫鱼为乌背,和包黑子那张黑脸有些像,所以人称包公鱼……”
“那曹操鸡是个什来历啊?”庄睿听得有些入迷,道菜居然还有这个传说。
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