“这道料理奥义,就是返璞归真啊,味道复杂话,就相当于失败!”
北条美代子把小碟炒饭吃完,然后望着个料理锅里盛放炒饭,咽咽口水,张张嘴正打算再要碟,沐小月却冲进厨房来,端起料理锅就跑。
“这份是阿羽留给们,你不要胡思乱想!”沐小月用国语叫道,因为打小生长在中华料理酒楼,与不少中国客人、中国厨师有接触,北条美代子倒是能听懂,脸颊不由泛起丝尴尬。
没有继续吃到食物,胸口里暖融融春之气息旋即消失。
北条美代子心中空落落,她忍住这种反差和不适,开口问道:“这道料理,只是用到葱、菠菜和青江菜吗?”
“对。”
夏羽自己也无法相信。
北条美代子低头继续吃。她把自己料理工作暂时搁置边,全神贯注品尝着美味食物。
往她炒锅内瞥去眼,夏羽暗暗点头。
实际上北条美代子菠萝咖喱炒饭也快完成,停在最后洒调味料和短暂翻炒步骤上,不过,就这样把炒饭丢在热锅里,不定是坏事。
温度会让米饭更加香酥,但凡事都有个度。夏羽觉得北条美代子应该能把握住其中火候。
“调味虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑笑,“虾末跟新鲜蔬菜,是很好搭配,可以让蔬菜口感更加细嫩鲜美。其实这道菜没什细节,食材也很简单,做得多,熟能生巧,味道就差不到哪里去。”
“不!”
深深蹙眉,北条美代子回想之前夏羽烹饪步骤,缓缓道:“不觉得简单料理就容易做。相反,越是简单料理,要做出不可思议味道,就越难!”
“里面供厨师发挥空间太小!”
“就三种主食材,米饭、菠菜和青江菜,而葱、虾末和香菇末只是调味品……”北条美代子揪住自己眼角撮紫发,喃喃道:“关键是调味品!宁愿少种,也不能多出不必要东西,那样这道料理自然清爽口味,就会被弄得复杂。”
“菠萝咖喱炒饭啊……”
夏羽接着感慨起来。
依照食戟之灵原著剧情,这道料理,是北条美代子在远月秋季选拔上呈现出来拿手绝活,在干挑剔评审员那里,拿到87分,力压吉野悠姬,虽然最终以分之差被田所慧淘汰,可她表现出来料理实力,完全不逊色于极星寮那帮天才。
“不过,这道菠萝咖喱炒饭,距离她秋季选拔上呈出来那道,差距有点大啊。”夏羽心中啧啧想。
秋季选拔,那是远月四月份开学到九月、十月,其中间隔半年,北条美代子从初中升上高中后,在这半年厨艺应有精进,现在她,只不过勉强算是IGO星厨师,太弱。
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