不止围观人群,在旁边观摩美代子和峰之崎,都觉得这次烹制过程很简单。
简单食材,简单烹饪步骤。
就连在外头凉子丽娜,目中也流露出种失望,“只有这种程度吗?”
以她特级厨师眼光,同样觉得这次烹饪,太过平淡无奇,不论是切食材,到食材下锅翻炒,切按部就班,没有值得称道地方,但凡是个基本功过关厨师,都能做到这种程度。
抬起右手便笺纸,瞄眼此前食谱记录,凉子丽娜转身,打算回茶寮,继续研究怎处理“霜降豆腐”后味。
“美代子,把那瓶酱料给!”他左手向后伸去。
北条美代子此刻就是帮厨,立刻递上夏羽之前由橱柜挑选出来蜀川豆瓣酱。
扭开盖子,在干客人惊诧目光中,夏羽把小半瓶豆瓣酱倒进锅内,这下子酱料与锅底原本酱汁混合,滚烫红色渲染开来。
炒出红油!
夏羽眉梢微微挑,右手锅铲翻飞,于是炒锅另边五花肉,完全与这股香喷喷红油酱汁混合。
给别人做拿手料理,让别人得到享受,好像怎想都有点抖M。
于是夏羽稍稍转变下思路。
厨师是要让所有客人胃口得到满足不假,虽然峰之崎这女人很可恶,但怎说也算食客,故意做成黑暗料理什,就是自贬身份,自砸招牌,况且有这多人围观着呢。
他要做得很好吃。完全崭露厨艺。
但在好吃同时,也让峰之崎体会到痛苦滋味。
可人群在这时,突然发出惊呼。
“轰!”
凉子丽娜向厨房斜眺眼,然后脚步停住,瞳孔因为吃惊,微微放大。她侧脸和眼睛都被股熊熊燃烧火焰,照得亮堂堂。
翻炒阵子,洒进少许酱油,五花肉色泽偏向油亮暗黄。
“青蒜!”左手再次往后伸。
美代子递上斜切成段青蒜。食材装在小盘子里。
嗞啦。
最后味材料被投进炒锅。夏羽依然在从容不迫翻炒。
所以,夏羽用不是小当家里面回锅肉食谱,而是用传统蜀川回锅肉食谱。
小当家原著产地毕竟是日本,日本人吃不得辣,对于食谱“中辣”定义,可能跟国人“轻辣”、“微辣”差不多。
而传统食谱,蜀川重口味辣,那便是真正辣,没有丝水分,绝大多数日本人恐怕都受不得这种辣。因此,能不能让峰之崎心甘情愿吃道重口味料理,就要看夏羽自己本事。对此他信心满满。
“嗞嗞……”
半透明肉片在油锅里煸炒,观察到肉片边缘略微卷起,夏羽心中估摸着火候差不多,用锅铲把肉片翻捣到炒锅边,腾出位置。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。