瞟眼上方计时器数字,剩余时间50分钟,心稍稍紧,夏羽吸口气,终于开始自己料理节奏。
食材很小,粒粒,夏羽也就拿十几粒,掉头就去找其它食材。
小银鱼,鲑鱼籽,奶酪丝,洋葱,冬菇……
调味料话,常规厨台都有,夏羽只是拿薄荷叶、鲜绿茶叶,用个篮子把食材通通装起来,就迈着从容步伐,回到自己厨台阵地里。
“厨刀?”
视线在刀架上瞥过,夏羽摇摇头,低下身,在自己携带小背包,装作翻找刀具模样,实际上是沟通厨师系统物品栏,将【碎玉刀】取出来。
砰!
把条大银鳕放在厨台上,夏羽并不急着处理鳕鱼,而是扭头走,大步流星,在场馆摆满各类食材厨台供应处,挑选自己需要食材。
实际上,挑选食材,对于夏羽而言很简单。
即便他不懂,还可以借助系统“食材鉴别”精确获得食材信息、品质。
问题是挑选食材后,该用鳕鱼做什料理。这才是他去厨神空间临时补课意图。
银、凉子丽娜笑道:“看来这九个人,站在同起跑线上。”
“同起跑线?”
堂岛银指指场馆上方计时器,“只剩下不到60分钟时间,你确定他能在这个时间,想好自己食谱,并将之呈现出来吗?”
考核就是要考临场应变。
两个小时时间,前个小时,多数厨师恐怕都是面处理食材,面在脑中斟酌考虑食谱。
这把刀用来处理海洋生鲜虽然不太合适,可目前已无备用刀具夏羽,别无选择。
IGO提供厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆有,可惜用起来不趁手,严重影响效率。
这种时候,不利于料理因素,能杜绝就杜绝。
“时间不多啊!”
“争分夺秒!”
在厨神空间尝很多种做法,从经典西餐脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼,到香煎、清蒸、红烧、酥炸,系统评分都不太高,于是夏羽还是决定回归中华料理,做他最擅长东西。这也是他第个专精领域。
主食材是鳕鱼,有。
接下来要寻找食材并不复杂,夏羽在摆满食材厨台上反复找,终于露出笑容,在个小菜篮里找到种毫不起眼食材——
马蹄。
这东西正规学名是荸荠,在日本本土叫黒慈姑。
现在夏羽无疑失去思考机会,留给他时间,用来处理食材和烹制料理都十分之仓促。期间过程稍有迟疑、茫然,结果就是无法在规定时间内端上自己料理,遭到淘汰。
“只要食材上不犯错,剩下,对他有信心。”神原正人笑。
“这个走狗屎运家伙……”
观众席栏杆前,薙切绘里奈咬牙看着夏羽怀抱条大鱼,走向自己这边。
恰巧,在靠近观众席地方,还有空置无人使用厨台,这也算是最差位置,过于靠近观众席,容易被影响。
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