味道更加强烈
，鲑鱼籽
粒粒
，好似在舌尖蹦跳，欢呼雀跃。
强大鲜味刹那侵袭口腔，不仅仅是鳕鱼之鲜，另种美味程度不下于银鳕鱼肉，在位特级厨师味蕾中，显示自己存在感。
“小银鱼！”
咔嚓。
堂岛银手中筷子，突然折断。
“你先不用介绍，等
们品尝，给出评审意见！”堂岛银这般说，拿起筷子。
神原正人和凉子丽娜，对他这道料理，似乎也不存有期待感，并未多说，同样拿筷子。
夹起大颗肉丸，送到嘴边，咬口。
“味道还不错样子……”
堂岛银心中噫声，原本是较为敷衍应付，可随着料理入口，他不禁坐直身体，“使用烤箱烘焙吗？火候控制得很好，满分！咦……好脆口感，混在鱼肉中食材是什
？有点熟悉样子，这股生脆口感，让这肉丸嚼劲更足。除此以外，还有淡淡洋葱和鸡蛋味，这种口感是怎回事，越嚼越是好吃，唔，食欲又被唤醒……”
“鱼丸？”堂岛银指指盘子，里面摆着三颗拳头大小肉球。
“是种中华传统美食，狮子头。”夏羽不慌不忙答道。
“狮子头？”
大部分厨师脸茫然。
“狮子头是淮扬菜系中道传统菜，做法始于隋朝，最初名字叫葵花斩肉，依照传统做法，是将六成肥肉、四成瘦肉，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻……”
今天第个申请参加三星考核厨师。
而今出现第二个女厨师，让薙切绘里奈下子感到沉重压力。
对方天赋才能，显然并不弱于她！
再且，薙切绘里奈有着女人第六感，不久后进行三星考核，定非常有意思，或许有第三位考核者出现也说不准。
……
心中自言自语评价着，堂岛银咽下嘴里食物，目中透着丝凝重，仔细观察夹在面前大鱼肉丸子。
舌尖被茶和薄荷味刺激得分泌出更多口水。
狮子头顶部红色鲑鱼籽，完好无损，堂岛银见状，干脆张大嘴巴，第二口就把大半个狮子头咬掉，吞咽进口。
唔！
瞬间睁大眼睛！
夏羽干脆自己充当解说员。
堂岛银点头，“这种中华料理，形式很自由吧？”
“可以这说，加虾仁，加蟹粉，或者直接把五花肉这味主食材，替换成其它东西，就比现在做这道鳕鱼狮子头！”
“弃猪肉不用，将肉质最细嫩鳕鱼肉，去皮去骨，切成丁……”
话还未说完，就被堂岛银挥手打断。
玉川美纱在全场目送下，轻松地离开考官席，去休息区。
“喂喂！”
夏羽总算可以说话，开口，不止考官，场馆无数双眼睛都放在他身上。即便有颗大心脏，此时夏羽心跳也稍稍加快。
“这就是料理！”
他把盘子放在考官席上。
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