说穿
，分子美食其实就是将化学/物理理论用于煮食之上，将食物
分子结构重新组合，固态食材变成泡沫状，液体又变为果冻
般。
而且分子料理与现代化仪器是紧密关联。
仪器，就是分子厨师厨具。
薙切爱丽丝分子料理，漂亮到什
地步呢？连作为对头薙切绘里奈，都不禁斜眼投以惊艳和亮晶晶目光。
“寿司？”
“很好！”
听罢，夏羽也不矜持，他不像这傲娇货，明明很高兴却使劲绷着脸，非常干脆地竖起大拇指，“巧妙构思！扬长避短！
喜欢！”
“感谢您称赞。”
薙切绘里奈撇肩头金发，嘴角那抹笑容绷不住，有绽放迹象。
“哼！”
这下子，好似打开阀门，股鲜香就充斥口鼻，随着咀嚼，嘴里咔嗤作响，非常有嚼劲，而原本鱼肉就没吞掉，与芦笋混合，爽口而柔软，夏羽身子酥半边，竭力抑制住心底那股骚动，没让自己被傲娇货“下药”弄失态。
“不错！”
嘴上这淡淡评价，夏羽却接连伸筷，在短短几分钟里，就把小碟料理享用干净。
“那种很小鱼是什？”夏羽盯住空掉碟子。
“西太公鱼，日本原生鱼，般来说冬天才能捕捉到这种鱼，它们生活在寒冷水域……”
罗，“课题内容是鱼料理！”
“你吃吃就知道！”绘里奈唇角微斜。
夏羽不再多问，把筷子上天妇罗送进嘴里，嚼嚼，忍不住说：“好淡！你没有下调味料！”
“你再夹个什锦天妇罗试试。”
“好！”
夏羽低语。
只见紫菜底座里，最表面覆盖着层类似鱼子酱颗粒，晶莹无暇，透过这层细密颗粒，可以看到内部切成小
这时，个冷不丁幽幽嗓音，终于找到空隙插话：
“喂，你们别忘啊！”
薙切爱丽丝额冒青筋，表示非常不满。
夏羽左手边，她料理，同样是那漂亮，精致。
话说回来，分子料理，是个很新潮概念，近些年在海外声名鹊起，好像IGO机构总部都有分子美食研究专家，在大力推广这种料理概念。
薙切绘里奈语中带着不易察觉雀跃，语速也比平时加快许多，就像是个炫耀技艺小姑娘。
“但是啊，很幸运，在桃源台水产集市，碰到个刚从富士山湖回来垂钓客，他那里有非常少鲜活西太公鱼，全被买下来，然后你把它们都吃掉……”
“西太公鱼，不是春季鱼类，却非常适合用来做天妇罗。”薙切绘里奈目中写着笑意，但还是绷着脸，“所以，天妇罗拼盘，构造‘春之时令’风味重心，就放在芦笋、鲜笋、花菜这些蔬菜或者水果上面！”
她并没有掩饰自己食材，是通过购买获得。
因为，购买本来就是获取食材主要手段。
夏羽第二次下筷，筷子在鲜笋、芦笋、花菜、樱花叶这些什锦上掠过，最终夹起小段芦笋，咔嗤咬下小口。
瞬间眼睛睁大。
芦笋是种春天蔬菜，原产西欧、北非和西亚，它表兄弟是韭、葱和蒜，因而，就算没吃过，也不难想象芦笋味道。
清香！
牙齿咬破芦笋刹那，主材料是鸡蛋和低筋面粉天妇罗衣破碎。
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