“这‘普通’、‘平民化’料理,怎可能击败必杀菜品!”
虹鳟鱼刺身,是叶山亮爆种之作,他几乎把自己最擅长东西,比如香料“减法”与“强调”概念,都融合在同个盘子里。
所以,叶山亮并不觉得自己会输。
因为从料理技法,到料理可能蕴藏细节,夏羽都是如此随性而简单。
仔细回想,除
最普通不过料理步骤,居然可以让鱼汤这清冽!
“是已经煮得透明白色胡萝卜丝,将汤汁弄得晶莹剔透!”薙切绘里奈立刻发现这锅鱼汤秘密,咬住拇指,牙齿与指甲摩擦,目中透着丝她自己都不懂兴奋,“好漂亮!好纯净锅汤!可是,为什又那想吃!”
很矛盾心情。
明明是那漂亮锅汤,本不该去破坏,但嗅着层层席卷涌出浓香,不止绘里奈,围在周围学生,都在吞咽着口水,眼里清晰写着名为食欲色彩。
“等等啊——”
轻轻笑,转身去桌面铺张竹垫子,夏羽才用抹布裹住砂锅两耳,将滚烫砂锅端上台。
“叶山同学,这就是料理。”
说着,夏羽也没卖关子,反正并非发光料理,他十分干脆地,将盖子掀而开!
轰隆!
犹如打开魔罐之盖,滚滚白色水汽,立刻将夏羽半个人遮盖过去。
剩下二十分钟,学生陆陆续续提交作品。
薙切绘里奈作为十杰之,有丰富工作经验,甚至比夏羽胜任客座讲师这个身份。
在她“神之舌”品尝下,学生料理中存在缺陷,都被她逐指点出来。
若是平时,碰到些她无法容忍缺陷,薙切绘里奈肯定恼火地给予“不合格”评价。但有夏羽叮嘱,绘里奈只能捏着鼻子,品鉴学生料理作品。
叮。
夏羽转身回厨台,取几根葱段,洒在鱼身上。
由于煎过,整条鲫鱼在砂锅里,完好无缺,以叶山亮、薙切绘里奈等人角度,这条鱼就保持着甩尾跳跃姿势,而漫过它身体清冽汤水,就如同之前生活芦之湖。
将三个装汤白色小碗,放在台上,夏羽用勺子,给每个碗盛满汤水,而后示意叶山亮、榊凉子和绘里奈自取。
“不用吃鱼肉,鱼鲜味,全在汤水里面!”他耸耸肩。
叶山亮拿碗汤,低头怔然盯住在碗里晃荡,几乎透明汤水,心中想道:“除开始揭盖时候惊艳,装碗后,汤水反而变得普通。”
烟雾迷离之中,砂锅里完整鲫鱼,还有鱼汤,若隐若现!
“这……”
群学生瞠目结舌,有人早就用手机在录像或拍照,只见镜头中,在白色烟雾衬托下,锅里鱼汤,就好似白色积雪,纯净,圣洁!
叶山亮、薙切绘里奈皆是盯住锅中鲫鱼和鱼汤,轻吸口凉气。
怎可能!
很快,计时器最后秒钟也流逝而去。
合格学生,好奇地围在夏羽厨台周围,而那些失败者,要蹲在墙角埋头,要拖着沉重脚步,表情灰败,离开课室,准备回家。
“时间到!”
夏羽睁开眼。
咔。关掉炉灶之火,夏羽抬头环顾圈课室,数十名学生将这里团团围住,叶山亮、榊凉子和薙切绘里奈等人,反倒被挤在外围。
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