江枫正想着要不要去图书馆看看书,还有个月就期末,就是技能都点满,那也得看看书融会贯通才能顺利通过期末考。
刚从把两个月没翻过书拿出来,江枫就收到刘倩发来微信。
“社长,为什没有开店?”
她直播间天天颜文
她这个菜团子用是死面。
如此沉甸甸分量,能不抗饿吗?
江枫不准备做这个菜团子,且不说味道如何,这个分量做出来,6个,老爷子晚上也不用做饭,两人个菜团子就能撑到天明。
他现在当务之急,是磨练厨艺备战明年比赛,顺便再想点办法赚外快。
几百万装修费。
就是熟练。
她做菜团子时候十分自然,动作行云流水从不间断,就像有数十年经验面点师傅样。
李婶做白面馒头个头偏小,除用料时候有点小气之外还有个原因就是她发面发不好,总是死面,做出来馒头硬邦邦,但她做窝窝头除原材料太差劲影响味道之外,水平要比白面馒头高多。
她窝窝头做比白面馒头好,米糊煮比米粥好,糊糊煮又比米糊好,原因就是她对粗粮比细粮熟悉。
因为熟练,所以更加得心应手。
得到菜谱居然是李婶最后那天晚上做团子。
【腌菜团子E级】
制作者:李三丫
菜品详情:无论是从食材还是口感都很简陋般食物,制作手法也很粗劣,是李三丫此生最擅长“高难度”菜品。因为熟能生巧和其中饱含善意,成为江卫国来到魔都后品尝到第丝温情,食用后可大量增加饱腹感。
天可制作次数10次。(0/10)
江枫小时候梦想也只是当个百万富翁而已。
哪晓得现在成亿万负翁。
闭上眼睛,觉到天明。
今天是周日,肥宅快乐日,江枫醒时候都已经十点,王浩还在睡觉,整个宿舍静悄悄。
老爷子冬衣没带足,江建康两口子今天关店陪老头子逛街,王秀莲同志现在是彻底看开,几个亿都欠下,债多不愁,天不做生意也还不多少钱。
她用料时候总是扣扣索索,米粥也是,放米时候总是小把小把放,每放把就心疼下,明明用得不是她米,她也吃不到粒米。王管事不管李婶她们偷吃米糊和窝窝头,但是如果敢偷吃偷拿细粮是定得赶下船。
粗糙得吃起来划嗓子玉米面,在李婶手下被揉得柔软光滑细腻,将从锅里偷捞出来煮熟糊糊点点地掺进面团里,拍打揉捏近个小时,才开始加腌菜。
加腌菜方式也很特别,不是把馅包在中间,而是和面和在起。小小勺腌菜全部散开,揉进面里,虽然费时费力,但是很省腌菜,又能每口都尝到味道腌菜味道,极具李婶小气特色菜团子。
之后就简单,只要放到蒸锅上蒸就行。
而且江枫发现,李婶没有发面。
……
所以说,李婶做菜团子最大优势就是……抗饿?
就分量而言确很实在。
李婶做菜团子时候,江卫国正在隔壁厨房给黄大人做完饭,江枫心关注江卫国去,根本没看到李婶做菜团子过程。
点开视频教学,江枫琢磨出这个菜团子特别之处。
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