“没事，没事，
就是呛着嗓子
。”江枫把羽绒服脱下来，
边安慰有些慌张
江卫明，边撸起袖子拿纸擦水。
他右手腕上还有个前段时间被油新烫出来疤，厨师手上有点刀伤烫伤都是很正常，只不过他这块疤有点大，而且是新烫隔着老远都能看到。
“小枫，你手上这……”江卫明也看到那块疤。
“前段时间做菜不小心烫，过段时间就会淡没事。”江枫随便擦擦水，把袖子放下来，穿上羽绒服，“没课时候就在家里店里帮忙，和三个堂兄小时候都得去爷爷那儿
这碗龙抄手不同于之前江枫在那家网红店里吃，个头比网红店要小，但皮很薄，裹两层江枫都能看到里面肉色，可以称得上薄如纸，细如绸。碗十几个抄手没有个皮被煮破，足以看出制作者擀皮功底。
配料很简单，勺特制红油，少许葱花和香菜，搅动起来还能依稀看出原来奶白色汤汁。红油很香，把给抄手也染上层红色。
刚出锅还有点烫，江枫小心地咬下半个。
肉是新鲜猪腿肉，被剁得很细，还加鸡蛋嫩滑，鲜嫩多汁。抄手皮也加鸡蛋液，舌尖触就能感受到它顺滑细腻。
就是，有点辣。
“爷爷他这些年过得挺好，他当年坐船逃去魔都，几经辗转去Z市给当地大户人家做厨子，解放后成国营饭店大厨，现在他和奶奶定居在Z市。爷爷他结婚晚，所以几个叔伯都在四五十左右。”
“大伯叫江建国，是个裁缝，在A市有家小裁缝店，他儿子也就是大堂哥江载德是个设计师。二伯江建党开家药店，这段时间准备把店搬到A市去，他儿子是二堂哥叫江守丞，在帝都医科大读硕士。爸排行老三叫江建康，在A大旁边开家炒菜锅，四叔叫江建业五叔叫江建设，他在A市合开家宠物店。四叔儿子江然是三堂哥，在魔都上大学，五叔有对双胞胎女儿叫江隽莲和江隽清，还在上初中。”江枫简单给江卫明介绍他们家现在情况。
“好，好。”江卫明不住地点头，“五兄弟都在个地方，可以互帮互助，好，真好。”
“你奶奶身体怎
样？”江卫明关切问道。
“奶奶身体很好，年到头都不会生病，还能和村里老太太起打牌跳广场舞。”江枫道。
汤是高汤，又浓又香。江枫觉得这碗龙抄手不浇红油其实也可以，浇更添几分香辣，但对他这种不擅长吃辣人也更添几分伤害。
突然，江枫觉得嗓子有些痒。
咳两下，红油呛进嗓子里。
这下事态严重，江枫当场就泪流满边，止不住地咳嗽恨不得把肺都咳出来。
“怎，是不是辣到，水，来，喝水！”江卫明也慌，就像个好心办坏事小孩样，手忙脚乱给江枫倒水，不小心洒他袖子。
“好，好。”江卫明笑着，眼中不自觉含泪光，“你三奶奶就不行，七年前出门摔跤，没挺过去，没。”
江枫不知道话该怎接。
昨晚排练时候他可没想到有这种沉重话题。
正巧，龙抄手做好，店家端上来碗龙抄手缓解尴尬。
“小枫，来，吃抄手。”江卫明招呼道。
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