“吃完饭才许喝汤。”李明莉道。
江守丞只能往嘴里疯狂塞菜。
另边,老爷子也选好要看电视。
“358团,今天定要帮帮场子!”
正沉迷喝汤江枫猛抬头,就看到现在正在剧里担任358团团长吕布同志。
江建康不知道该怎舀这碗汤,材料这贵,又是几个兄弟买给爸补品,就连火腿都是。
想想,就光舀汤加片冬笋。
江枫:……
好歹那大锅汤呢,他爸就不能给他弄两个冬菇再来片鱼片吗?
入口,鲜是第感觉。
这汤,没人见过。
用料之名贵,也没人喝过。
“爸,这,这什汤啊?”江建康问道。
只不过是锅汤,居然要用鱼翅,海参这些名贵材料来配,鱼翅还不是沫沫,而是整根,海参品相也非常好,可以说是相当精贵。
“爸,这海参不是六月时候托人买给你用来补身体吗?你怎拿它炖汤?”江建党惊。
江枫夹走鸭腹里最后块鸭肉。
鸭腹里本来就没有多少鸭肉,但江枫直在声东击西吃得又快又急,饭量也没有同桌人大,开饭不过二十分钟,他居然就差不多饱。
又舀两勺糯米,江枫吃完放下筷子。
王秀莲看自己儿子居然放下筷子有些奇怪,问道:“小枫,你怎不吃?吃累?”
江枫:“……妈,饱。”
大过年看抗战剧吃年
冬笋最是鲜嫩调味,火腿带有其独特咸香,鱼肚中胶原蛋白都浸透到汤汁里,鱼片和鸡肉味道也完全融入高汤。
这多食材融合在起,味道没有相冲,反而处理得很融洽。山珍,海味,他们独有味道都汇聚其中,再加上江卫国精心调整天高汤,岂是鲜美字能够概括。
“好喝吗?”江守丞问道。
“好喝,好喝。”江枫不住地点头。
江守丞馋也想先喝汤。
“这鱼翅好像是年初时候买给爸。”江建设也认出来。
“火腿好像之前买给爸那条西班牙火腿上片下来。”江建国道。
“你买海参又不会买,还嫌你这海参坏这锅汤呢。”江卫国道,“你们没个人认得出来这是什?”
没有人吱声。
“行,小弟别难为他们,现在这菜,连宴席菜上都很少见,他们怎可能会见过。”江卫明道,“这是清汤全家福,原来泰丰楼做宴席菜上压桌菜,在当时也算得上是上品菜,都是要用最好最名贵材料做,这个海参和鱼翅品相有点差。”
“饱!”王秀莲震惊,她才刚吃个开头,不过看下他儿子都身板也就释然,硬是给江枫又夹两块锅包肉,“小枫你要喝汤叫你把给你舀,这鸡汤留着明天早上下面条你就别喝。”
江枫正有此意,两块锅包肉下肚就真饱,把碗递给隔壁桌江建康,道:“爸,帮舀碗汤。”
“好咧,崽呀,你就不吃?”江建康接过碗,打开装汤砂锅盖。
开盖,股浓郁带着山珍和海鲜鲜香味就飘出来。
鱼翅、虾仁、海参、菜心、火腿、冬笋、鱼肚和整个冬菇齐齐码在砂锅里,黄黑绿橙白,五色齐聚,再加上奶白色汤,光是看上去就非常好看。
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