不少人纷纷表示如果明天还要试吃活动明天还会来,倒不是为只虾,而是有厨师可以根据顾客口味定做酱料感觉非常好。
许多人表示当顾客这多年第次体验到上帝感觉。
服务上帝们江枫感觉也很好,他很少如此直接地去问别人他做菜味道如何,平时问得最多就是老爷子,得到最多也是顿骂。今天如此大面积高频率被不同人多方面多角度夸奖,江枫心里真是爽到不行。
顿时理
“还有4个去对面买奶茶,等下就过来。”
江枫把虾和蘸料碟端到相应人面前,等待评价。
清色好评,就连号称不爱吃虾钱奶奶都给个“不错”评价,可能是因为是免费所以大家都很宽容,但如果江枫硬要追问大家也能给出点不满意地方。
拿着碟子和便利贴回后厨,江枫决定五份五份做,个托盘正好放得下好拿。
翻到其中页便利贴,字特别长特别多,在众便利贴中极为显眼,江枫定睛看。
江枫有点惊讶:“黄师傅说是要生抽不要老抽,他刚刚也说有点咸。”
“客人意见可以参考,但不能全信。”孙冠云道,“你才是做菜主厨,味道决定权在你手上,大多数客人只是他觉得他喜欢吃,实际上就连他们自己都不解自己口味。”
江枫点点头,觉得孙冠云说有理,开始接着翻便利贴。
第四张,S县小吃钱奶奶:
不爱吃虾,孙子对虾过敏。
时怎吃虾现在就怎吃,沾下酱汁就行,最好先剥壳。”江枫笑着说,“还等着您给评价呢。”
“哦哦。”黄师傅直接用手拿起虾,看得出来他平时不怎吃虾,剥壳时候速度慢,尾部连壳带肉拽掉不少,把虾肉放进碟子里沾满酱,口包进。
“怎样?”江枫热切地看着他。
“恩,挺好吃,平时不怎吃虾,就挺好吃。”黄师傅含糊不清地道。
“其它呢,比如说酱汁味道,有什不满意吗?”江枫追问。
不吃葱姜蒜,不吃醋,花椒,味精,八角,桂皮,不要太咸,可以微辣,不要麻油香油可以,不吃红糖砂糖,其余随意。
好个随意!
这位客人提要求比孙冠云之前说虚拟客人要求还多。
……
最终,试吃活动以健康炒菜馆大虾告急而终止。
江枫:……
钱奶奶可真是……有个性。
七八分钟后,江枫把新调好六份酱汁端出去,发现店里又多不少人。
有熟面孔美食街其它店家老板,也有原本是来买奶茶/零食/文具,结果看见宣传立牌鬼使神差地就进来A大学生。
季月边看电视,边眼神都不从屏幕上挪开地撕下小叠便利贴给江枫。
“挺好,就,有点咸吧,挺好,可能是刚刚沾多。”黄师傅起身,“就,试完没事吧,先回去,去喊老婆过来。”
“好咧,您慢走。”江枫笑着道,看眼速记达人季月,她已经把黄师傅评价记完。
“麻烦各位稍等下,很快就好。”江枫说着,拿着便利贴走进后厨。
孙冠云在后厨里等江枫回来。
“你生抽放多,不应该全放生抽应该混点老抽。”孙冠云道。
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