“啊嘛,你骗人!”
“啊嘛,你明天再给烧左宗棠鸡好不好?”
“啊嘛,啊嘛,就是想吃左宗棠鸡!”
“蕴蕴,你知道这道菜叫什吗?”
“叫什?”
不是那个味道,却让张之蕴想起那个味道。
“怎样?”江枫问道。
“还……还行,但是,但是觉得奶奶做更好吃,她做酱汁,哎,也不会做,说不清楚,妈学过也不是那个味道。不是说这菜不好吃,只是觉得,还差点什。”张之蕴抱歉地笑笑,“这菜叫什名字?”
“名字还没想好,这菜还在琢磨,加个微信吧,们可以聊聊这道菜,你可以给提提意见。”江枫笑眯眯地道。
“啊?好,好啊。等会儿问问妈,奶奶教过她。”张之蕴点头,拿出手机加江枫微信。
听不懂。”
曹桂香做是A级张之蕴鸡,江枫做出来C级失败品顶多算是糖醋鸡肉。
但江枫做失败品和曹桂香成品样子特别像,不去尝根本看不出差别。张之蕴鸡看上去有点像荔枝肉,只是酱汁颜色不同,口感更是千差万别。
后厨鸡肉都是腌好,只要开十字刀花就行,不过几分钟,菜就出锅。
【张之蕴鸡(失败)C级】
“这是啊嘛专门给你烧,就叫张之蕴鸡,这是专门为蕴蕴烧菜,蕴蕴想叫什就叫什。啊嘛不会烧左宗棠鸡,以后就给蕴蕴烧这个好不好?”
“好!”
“老四,老四,你怎?想什呢,吃饭啊!”室友把发呆张之蕴拽回来。
“没什。”张之蕴重新拿起筷子,“想啊嘛。”
直都很想。
即使味道不是记忆中味道,但是张之蕴还是忍不住又尝几口,他室友好奇地也夹筷子尝尝。
“酸甜呀,不太喜欢这种菜。”室友表示不行,“对,你刚刚说你奶奶做过很像,你奶奶做叫什?”
张之蕴沉默。
“叫蕴鸡。其实那时候是想吃左宗棠鸡,但奶奶不会做就随便做道菜糊弄,她说,这是专门做给吃菜,所以叫蕴鸡。”
张之蕴想起很小时候,吵着要吃左宗棠鸡那天。
百分百失败率还真不是盖。
江枫把失败品端到张之蕴面前,张之蕴看到这盘张之蕴鸡愣住。
“诶,这菜形状怎这奇怪?”室友好奇地问道。
“鸡肉开十字刀花油炸就是这个样子。”张之蕴解释道,转头对江枫道,“你们店里这道新菜,和奶奶原来常给做道菜很像。”
夹起块,入口。
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