慌着慌着，时间就过去
，工作人员小姐姐把大家召集起来，例行赛前讲话。
“四位选手，首先
要恭喜你们晋级全国四强，距离比赛开始还有二十分钟，相信规则大家都已经很熟悉不需要再来复述
遍。本轮比赛评委有定程度
改变，韩贵山评委变成特邀嘉宾，只品尝不评分，新评委相信大家都不陌生，是《知味》创始人许成许先生。”
“请各位选手先去台上休息区就坐，比赛很快就会开始。”
出小房间，江枫便问道：“你这是要做油爆双脆？”
“嗯。”章光航点头。
江枫倒吸口凉气，只能在心里惊叹章光航还真是艺高人胆大。
油爆双脆作为中餐里制作难度最大菜肴之，从创世之日起便鸣惊人，令达官贵人趋之若鹜，这种对火候要求严苛到近乎病态菜品，章光航居然敢在众位大师们评鉴之下来做，除艺高人胆大江枫真想不出其它形容词。
江建康当这
多年厨师，现在做油爆双脆都会偶尔翻车，不过健康炒菜馆食客们通常都吃不出来，糊弄外行人点问题都没有。
，只能看见牛肉看不见下面面那种，从装着炖牛肉钵子里舀勺汤汁浇在牛肉上，“顺便去超市买两袋纸回来，店里餐巾纸快用完。”
江枫在美食街晃荡两圈，又去华润万家买两大袋抽纸，感觉没那撑，才提着东西回去。
季月已经在大堂，端着碗牛肉面，嘴里振振有词：“吃牛肉不会胖，吃牛肉不会胖，吃牛肉不会胖……”
江枫：……
从江枫上高中开始，过生日就没什特别。
三人聚在起聊天，古力直在沉默地看手机，等待时间既漫长又难熬。江枫边有些慌，觉得自己这次八成要凉，边又心存丝希望，万自己是赛场发挥型选手超长发挥呢？
在焦虑和不安中，时间慢慢逝去。
江枫看眼手机，6点20分。还有个小时四十分钟比赛就要开始，江枫瞄几眼古力，他依旧没什表情，也不说话，非常淡定，看不出是胸有成竹还是已经认命。
其实说起来，半决赛劣势最大不是不能煲粥江枫，而是身为白案厨师却不能做面条古力。
江枫心里更慌。
小时候为哄小孩还会买个奶油生日蛋糕，长大后连生日蛋糕都不需要。江建康做碗面条卧两个蛋加份肘子，王秀莲给江枫买双鞋或者件衣服，请小伙伴们去外面吃顿还不如家里大餐，个圆满生日就能划上完美句号。
去后厨临时抱佛脚地练习拔丝山药，秉承着临阵磨枪，不快也光原则，江枫直拖到十二点多，随便吃两口午饭，和吴敏琪起出发去省台。
这次大家到都很早，江枫和吴敏琪到达时候古力已经在后台，连食材都看完。工作人员领着江枫和吴敏琪去放食材小房间看食材时候，章光航也正好走进后台，三人在小房间里相遇。
江枫要食材没什好看，就是山药，油和糖，吴敏琪着重观察下芽菜和五花肉，满意地点点头。
江枫在另侧冷鲜柜里看到猪肚和鸡肫，作为名煲粥技艺出色鲁菜厨师，他瞬间就反应过来章光航这是要做油爆双脆。
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