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第一百八十八章 七千遍(1 / 4)

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如意卷被端到评审席上。

看样子,和当年谭大师所做如意卷分毫不差,几乎是个模子里刻

韩贵山惊,今天这是怎回事,怎个专业评审评价跟他都如此相像?

莫非,经过这几期点评,他也拥有个专业评审应有专业素养?

最后评分出来,8.4分。

也只是还行。

古力依旧在不紧不慢地做如意卷,在主持人小姐姐播报章光航分数时候,表情都没有波动,手上动作也没有任何停顿。

油爆双脆作为道名菜,在清中末期就已经传至北平,东北和苏省等地,韩贵山作为个身家上亿老板,平日里交际应酬吃饭,吃过好东西也不少。

他也吃过夏穆苪做油爆双脆。

夏穆苪虽然在厨师圈里口碑不好,但是在他们这种富商圈里口碑可谓是好。开着全北平最有名私家菜馆,没有任何要求,没什大师风度,从不搞什必须提前多少天预定,每天限量几桌,今天食材不新鲜没法做菜之类幺蛾子,给钱就行,只要钱到位都好说。

“就,还行吧!”韩贵山尝块猪肚尖发表评论。

又尝块鸡胗。

由于猪肚尖和鸡胗都开十字刀花缘故,出锅后油爆双脆相当漂亮,章光航在摆盘上非常有手,远远看上去就像是只展翅凤凰。

刚出锅油爆双脆,被工作人员小姐姐稳稳当当地摆在评委席上。

“差点火候。”许成对章光航油爆双脆并不是很满意,“和他师父比起来差远。”

这道菜,在许成眼中只有完美和不合格两种,无论是多秒还是差秒,都是失之毫厘,差之千里。

夏穆苪脾气差,性格不好,没什朋友,视财如命,被不少人在私下诟病,但是有点是毋庸置疑,他是个绝对出色,对厨艺绝对忠诚鲁菜大师。

他沉浸在自己世界里,沉浸在和手上如意卷接触交流感觉中。

所有人都看着古力,全场目光都聚集在他身上,看着他慢慢捏着手中如意卷,看着他稳稳当当刀地切片,看着他用筷子将锅中如意卷翻面,看着如意卷点点变得金黄,变得酥脆。

亲眼看着食物从别人手上诞生,是件很美妙事情。

终于,如意卷出锅

在场个人,都产生种强烈感觉,或许不可思议,或许连自己都不敢相信,但是他们觉得,古力会赢。

又尝块猪肚尖。

“还行,挺脆。”韩贵山嘴上动作不停,但总觉得差点什

“还行。”裴盛华道。

“是还行。”朱昌附和。

“也就只能算还行。”佟德晏道。

他习得陈秋生毕生绝学,又用自己生将其发扬光大,他不是个纯粹人,但他是个纯粹厨师。

在夏穆苪还没有被重病缠身,还能拿得动锅铲开门营业时候,许成就是他常客。

尝过夏穆苪做油爆双脆,许成很难对面前这盘油爆双脆说出任何夸赞话,只尝口,便放下筷子,思量片刻,打8分。

不高也不低。

韩贵山作为好味道集团老板,这次比赛金主爸爸,虽然长期以来给人印象就是是来吃饭,但他也是个见过世面身家,上亿大老板。

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