江枫刚想说他准备季月送到江守丞规培那家医院,转而又想到夏穆苪之前住好像也是那家医院。以章光航脸,估计全院护士跟他都很熟,就是不知道江守丞规培转科室转到哪个科室去。
孙继凯去处理猪蹄,只见他将猪蹄切成小块,重新拿些葱,姜,香叶,桂皮和白芷放入锅内加少许油炒香。
紧接着把猪蹄倒入锅中,加老抽,冰糖和少许鸡精起翻炒。
江枫在旁边跟着看会,感觉似乎也没什,真论难度比不上老爷子做枫泾丁蹄和江建康做东坡肘子,看看就去忙自己事情去。
大家都在各司其职忙活着,唯独两位老爷子在角落里看着。
“虽然没有吃过孙老做八宝栗香鸽,但是知道这道菜是他以鸽吞燕为灵感改良出来。”章光航道,“鸽吞燕是将燕窝酿在鸽子内,封纱纸同炖,鸽子既是容器又是保证其特殊风味关键。”
“所以觉得八宝栗香鸽应该也是同理,温度保证鸽子味道与口感,而鸽子保证内馅味道与口感,这两者本来就是相辅相成。你们提升鸽子味道,自然也就提升内馅味道。”这是章光航猜测与理解。
“好像有道理。”江枫觉得他们还真是误打误撞做对。
“应该就是这样。”孙继凯也点头赞同,“要不们再做次?”
“做什做,你猪蹄不都快好吗?”江枫道。
,来得晚下班就下得晚,反正只要上满时长就行。
最近章光航在后厨存在感比较薄弱,江枫很少注意到他,有他请假时间比较长原因在里面,更多则是因为江枫,吴敏琪和孙继凯搞个小团体把他孤立。
江枫反思下自己孤立章光航恶劣行为,想想居然还有点小爽。
孤立个1米92,大长腿,中法混血,年少多金,还附有特殊技能万众瞩目(大师级)帅哥,这种感觉真是谁试谁知道。
至于章光航有没有发现自己被孤立,或者他们有没有孤立到章光航就是另回事。
“今天早上看他们做八宝栗香鸽,还以为那小枫这个不争气终于开窍,没想到居然是误打误撞。”江卫国在角落里说道。
“就算是误打误撞,那也肯定是开窍才能撞上,就说小枫是个
“哎呀,猪蹄。”孙继凯已经完全把猪蹄给忘。
“猪蹄?”
江枫又跟章光航详细且添油加醋地描述下季月今天早上是怎为两个豆角包,把自己脚给扭成猪蹄。
“妈让等中午营业高峰过之后送她去医院看看,她才扭那会脚就肿得老高,肿还是脚背不是脚踝,8成是伤到骨头。”江枫道。
“扭伤确实很危险,要不中午和你起吧,医院那边比较熟。”章光航道。
“尝尝?”江枫给他们小团体让出个缺口,让章光航加入到其中。
章光航从桌上拿起个小勺子对着江枫做八宝栗香鸽舀勺,入口,夸赞道:“不错啊,有什问题吗?”
“问题是们不知道它为什会突然变得这好。”江枫道。
章光航:???
三人你句句七嘴八舌地跟章光航解释下他们关于八宝栗香鸽研究进程,章光航听完之后沉默下,才缓缓说道。
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