“哎哟哟,那可得好好补补。正好,大妈这不炖山药排骨汤嘛,这可是补汤,等下给你大堂哥盛两碗你给他带过去。”钱大妈如既往热情。
江枫:……
“不用,大堂哥挑食不吃山药。”江枫婉拒。
德哥因为过度操劳在医院输液已经很惨,就不要拿山药排骨汤来折磨他。
江枫在煲粥这方面绝对是把好手,更别提煲还是他最擅长八宝粥。
江枫上前仔细观察下,除山药之外没有太大问题,委婉地道:“钱大妈你这个山药切得太大,还记得之前您做红萝卜炖牛肉时教您切红萝卜方法吗?切山药也要那切,切成滚刀块。”
钱大妈掏出笔记本开始记笔记。
“钱大妈,您老公身体现在恢复怎样?”江枫开始洗米准备煮八宝粥,顺便关心下庄林身体状况。
“好着呢,恢复得可快,现在都能下地走,医生说要是恢复好话过两个星期就能出院!”钱大妈脸喜色,脸上开心根本掩饰不住。
“隔壁床老秦恢复也不错,老秦就是前段时间向你请教该怎做菜那个年轻姑娘爸爸,他情况和家老庄有点像,也是术后感染恶化。老秦人好运气也好,跟家老庄样现在都恢复不错,对,小江,明天你来医院吗?”钱大妈问道。
江枫回泰丰楼不光拿桂花糖,还带罐鸡汤。
他准备给江载德做抄手,就是之前吴敏琪给他做那种。前些日子他和吴敏琪两个人晚上在家里没事又不想看电视剧,吴敏琪便教他如何包抄手。
不要问为什他们两个正处于热恋期小情侣大晚上不干别跑到厨房去包抄手,问就是和谐。
厨师之间事情,做菜就是情趣。
带着桂花糖和鸡汤再次来到仁医,江枫去仁医里面小菜市场买所需食材,直奔小厨房。
在八宝粥上锅之后,江枫便开始和面,和面再去剁馅,仔细将筋剔除,用刀背将肉馅锤成茸。
又在江枫用刀背DuangDuangDuang地捶肉馅时候,方卓越带着愁容飘进小厨房。
看就是有心事。
方卓越开始洗米,如往常地煮白粥。
他现在煮白
“怎吗?”
“前两天薇薇本来想给老秦做两个家常小菜,薇薇就是老秦闺女,结果你不在,们俩水平你也是知道,是炖个汤都炖不行更别说炒菜。明天不是周末吗,薇薇有时间,所以托问问你明天会不会来仁医,她想让你教教她。”钱大妈道。
“当然有时间,大堂哥住院,这两天都要来仁医照顾他给他做饭。”江枫当场决定让江载德被住院。
“住院?这还挺严重呀,你大堂哥怎?”钱大妈脸关切。
“他上班太辛苦,天天加班病倒。”江枫道。
钱丽娟同志依旧奋战在煲汤第1线。
这次她煲是山药排骨汤,江枫教学成果很不错,钱丽娟在煮汤之前把排骨过水焯遍,汤中没有浮沫,汤也不浑浊,看上去非常正常。
唯缺点就是,山药切得太大。
江枫还是第1次在汤里看到超过7厘米长条山药。
“小江,你快来看看大妈这山药炖排骨汤做怎样?”钱丽娟看见江枫很是兴奋。
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