“那个粽子是奶奶包,奶奶包粽子……比较……实在。”江枫压低声音解释。
江奶奶包粽子何止是实诚,要是粽子凉都能直接当糯米饭吃。
般人包粽子都是凭着感觉加米,觉得差不多就停手,江奶奶包粽子是加满那筷子戳戳,戳紧实再加点,再戳戳,戳出点缝隙又加点,成品粽子吃起来都比般粽子要废牙。江奶奶会把粽子包成这个样子也是因为江家本身情况特殊,近十个大胖小子个顶个能吃,江家到端午前后又要连吃数天粽子,如果不把粽子包紧实点,江奶奶光包粽子就得包上两三天。
这也导致粽子除肉部分,其余部分几乎都没什味,个粽子将肉粽和纯糯米白粽子集结于身,粽叶和糯米清香是有但在吃有肉部分后总是不免有些落差。
所以,为让整个粽子都有肉味,江家煮粽子用不是白水,是肉汤。
既然粽子已经出锅并且由江枫剥好粽叶摆放进盘,那咸鸭蛋自然也就该上桌。
等江枫端着粽子出去时候,江奶奶已经在麻将桌上摸完圈,脸上带着胜利者微笑。
麻将桌上人员也有明显变化,张卫雨和齐柔都已经退出牌局,新加入是陈素华和江卫明,就是不知道桑鸣夹在这三位年纪加起来超过200岁麻友之中压力大不大。
见江枫端着两盘粽子出来,其他人也分非常识趣纷纷去后厨帮忙端粽子。各种形状不,形态不,甚至有看起来根本不像粽子就是个糯米团粽子被摆放上桌,切成两半金黄流油咸鸭蛋紧随其后,直在围观看人打麻将或者妄图借机谈恋爱众人纷纷伸筷子大快朵颐。
季月拿起双筷子,随手戳向个奇丑无比但离她最近粽子。
在吃粽子之前,江家总要吃上几顿略显肥腻红烧肉,吃剩下肉汤就成铸就江奶奶美味肉粽关键。
今天,木得肉汤,江奶奶出品肉粽却如既往地实诚。
江枫扫圈他们这桌,只有齐柔在吃江奶奶包粽子,啃起来时候略显艰难,看来她年纪轻轻牙口就不太好。
在桌上众多粽子中寻觅番,江枫终于慧眼识英地找到
季月口咬下,就坐在她身边江枫敏锐地发现她咬到肉。虽然这个粽子很丑,但里面包肉块头实属不小,江枫推测这个粽子应该是江载德包。
桌上粽子美丑对比很鲜明,基本上只有江奶奶和陈素华包粽子是符合正常人审美。她们两人包粽子区别又很大——陈素华作为个北方人包粽子小巧且精致,呈小三角型。江奶奶作为个南方人包粽子块头顶陈素华包粽子两个,长三角型,个就能顶普通女大学生顿饭。
吴敏琪不会包粽子,只是在开始时候尝试下发现不行便作罢,后来又去帮季雪剥豆子,没看见陈素华和江奶奶包粽子过程,只是单纯地凭借喜好美事物本能将筷子伸向离她最近江奶奶包长三角型粽子。
“琪琪,你吃这个,这个粽子是先剥出来应该已经凉。”江枫用筷子戳个陈素华出品粽子,将粽子放进吴敏琪碗里。
吴敏琪有些疑惑,她记得刚刚江枫先剥几个粽子都是大粽子,小粽子都是最后剥。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。