其实章光航自己也不明白,江枫今天上午为什会突然问他有没有吃过香酥苹果,又突然提出要给他做香酥苹果。
让他更不明白是,明明他甚至都未曾听过这道菜,为什看江枫手上动作会觉得如此熟悉,就好像曾经有人给他做过样。
这种解题时遇到障碍,标准答案就在面前却蒙层薄纱,模糊不清让人无法看清感觉,真是太让人讨厌。
江枫去凉菜台那边摸两个用来做果盘苹果,熟练削皮,切丁,裹上鸡蛋液和面粉。
他虽然从来没有做过香酥苹果,只是前几天做个和香酥苹果做法差不多香酥西兰花。但是每年过年老爷子都会做这道菜,见多自然有印象,按照记忆中老爷子做香酥苹果方法有样学样,也能做出让般食客满意香酥苹果。
更别提他现在火候和调味都已经到大师级,做这种考验火候水平菜更是比原先轻松。
江枫处理苹果厨艺台离吴敏琪和季雪很近,季雪边剥豆子边看他手上动作,能隐约看出来他似乎是要将苹果块下油锅炸。
“香酥苹果就是油炸苹果块吗?”季雪小声问道。
沙福罗鸡!
支线任务!
章光航段记忆!
“准备做沙福罗鸡?”江枫问道。
“嗯。”章光航点头,“等下大家都要来给江师傅做菜,这道菜花时间比较长,所以就先进来做。”
有点……悬?
粤省那边中考总分这低吗?
江枫曾经以为既然季雪拿是国产励志片或者逆袭剧女主剧本,她妹妹拿八成是日剧励志片或者青春剧女主剧本。
没想到啊,她妹妹拿剧本可能是《真假学园》。
天就这被聊死。
“不知道,可能是吧。”吴敏琪道。
“你也不知道这道菜?”季雪还以为是因为自己只会做粤菜缘故,才不知道香酥苹果这道菜。
吴敏琪将手中刚刚剥好豆子放进小篮筐里,继续抬头看江枫手上动作:“可能是鲁菜吧,也只是对川菜比较擅长。”
“不是鲁菜,也没有听说过这道菜。”章光航加入群聊。
“不是鲁菜?”吴敏琪吃惊,大胆猜测道:“难道是江家菜?但之前也没见江爷爷和江叔做过呀。”
“那来给你做香酥苹果吧!”江枫非常热情,他对待即将完成任务向非常热情。
“现在?”
“对,就是现在。”江枫起身,放下手中豆子,略带歉意地看向季雪,“那个,先……”
“枫哥,你要有事你就先去忙吧,谢谢你帮剥豆子。”季雪道,转头对吴敏琪道,“琪琪你也剥很久,要不去外面歇下吧。”
“不用,原来在家里也经常帮妈摘菜剥豆子。”吴敏琪表示自己也是个熟练工。
三人继续沉默地剥豆子,在天花板上闪耀灯光照射下,江枫觉得他看豆子都快看出重影。
以前怎没觉得后厨灯光这强烈呢,看来是时候跟两位老爷子商量下把灯光换成更柔和颜色。
江枫艰难地扭动下颈脖,感觉自己离颈椎病又进步。
在他转头功夫,正好瞥见章光航拎着食材走进来。
看见章光航手上提袋子,江枫顿时就精神。
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