“你要入乡随俗,到这儿就要说中文,这菜也要入乡随俗。这个鸡在你们那边就按你们那边做法,到这个地儿也要入乡随俗按中餐做法来做,你等着,今天师父给
由于不知道沙福罗鸡该怎做,夏穆苪只能凭直觉先把鸡脱骨取肉然后腌制,步骤居然和正确没什差别,江枫只能感叹厨师直觉真是太可怕。
“小航,你怎突然想吃这道菜?”夏穆苪漫不经心地问道。
“Grace阿姨说这是爸爸招牌菜,但是没有吃过爸爸做只吃过Grace阿姨做。Grace阿姨说爸爸平时太忙,等到过生日或者他有空就会给做,但是每年过生日时候爸爸都很忙,所以想吃师父给做。”章光航道。
夏穆苪握刀手顿住。
“这菜应该是你们那边特色菜吧?”夏穆苪问道。
章光航去外面搬把小椅子进厨房坐着,看夏穆苪做菜。
夏穆苪从塑料袋里拿出刚买五花肉,洗净,切断,如水加入葱姜和八角,小火慢煮。
要做万福肉五花肉至少要煮到40分钟以上,有等。
“师父,鸡肉要提前腌制。”章光航坐在小椅子上提醒。
夏穆苪面无表情点点头,看似稳如老狗,实则慌批。
。”夏穆苪脸嫌弃,“小航你吃时候小心点,别滴到身上。”
“知道师父。”章光航确实没滴到身上,他全糊脸上。
夏穆苪就这样领着个糊脸糖浆小孩往回走,路上根本没发现章光航小半张脸上都是糖浆。这也从侧面突出夏穆苪带小孩水平,以及章光航健康成长活到今天不容易。
章光航都这样路走路吃,路吃路糊,等根糖葫芦吃完半张脸也糟蹋得差不多。直等师徒二人回到芬园,进厨房把菜放下,夏穆苪才发现章光航脸上似乎有些东西。
“你脸上那是些什,等下自己洗洗,去借碗牛肉汤很快就回来。”夏穆苪说得跟去隔壁借碗醋样轻松,转身便离开。
“嗯。”
“入乡随俗这个成语你姥爷教过你吗?”
“教过。”
“知道是什意思吗?”
“知道,就是说到个地方就要遵从个地方习惯。”章光航不明所以,不知道为什厨艺小课堂变成语文课。
很好,做沙福罗鸡需要提前腌制,他又多掌握点东西。
夏穆苪开始清点刚才章光航所买食材。
整鸡、胡椒、牛油、芜菁、小红萝卜、节瓜、绿花椰菜、苹果、柠檬。
夏穆苪:……
这都麻玩意儿,这些东西怎可能混在起做成道菜。
章光航去水池边自己洗脸,用力在脸上揉搓,就跟搓澡时搓泥样。
洗完脸,他开始自觉洗菜。
由于夏穆苪私房菜馆价格甚高缘故,般情况下他天也接待不几桌客人,所以没有雇其他员工什活都是自己干。收章光航为徒之后,洗菜,切菜,刷锅,倒垃圾这种杂活便交给章光航来干。
没过多久夏穆苪就端着个白瓷碗回来,见章光航在洗菜叫住他:“小航别洗菜,今天是你生日出去玩吧,你是寿星坐着等着吃就行。”
夏穆苪能想到最好生日礼物就是不用干活就能吃饭,而且是吃大餐。
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