楚老板顿时面露难色，道：“做不
黄焖鱼翅？夏师傅你能不能想想办法？今天是
们三个请
位南方来
大老板吃饭，这黄焖鱼翅可是重头戏。”
“没食材也没办法，你们换道菜吧。”夏穆苪说着便要进去，突然又想起什
，“不过早上刚买新鲜五花肉还有些剩余，要不然就换成宫廷万福肉？”
楚老板顿时转忧为喜：“今天居然有万福肉，那可真是麻烦夏师傅。这有万福肉还要什黄焖鱼翅啊！”
“对，听说楚老板你常和洋人做生意？”夏穆苪问道。
“怎，夏师傅想弄些外国食材？”楚老板来兴致。
江枫眼眶湿润。
多熟悉步骤啊，夏穆苪不愧是陈秋生徒弟，陈秋生不愧是当年泰丰楼二档头，香酥苹果做法简直就是同出脉，分毫不差！
“小航，前厅好像来人，你去看看是不是有客人来。”就在苹果要下锅油炸关键时刻，夏穆苪把章光航叫出去看人。
怪不得章光航对香酥苹果没有点印象，合着他根本就没看到是怎做。
等章光航从前厅回来时候，香酥苹果都已经炸好装盘。
进碗里，将炒好酱料和高汤起倒入碗中，上锅蒸制。
大头都解决，剩下就只有杂兵。
夏穆苪将目光投向他之前切好蔬菜丁。
章光航买牛油，但他做菜从不用牛油。不过既然买就不能浪费，夏穆苪不做二不休用牛油把剩余蔬菜炒炒，然后把那些半生不熟蔬菜口气全扔进加牛肉汤锅里和鸡肉起炖。
别说，还真有几分法国菜意思。
“弄那玩意干嘛用不上。不知道楚老板会不会说法语？”
“法语？夏师傅想学法语？这法语不会，英语倒会两句，们这平时谈生意都带翻译，就说说hello啥。”楚老板突然想起来章光航貌似就是法国人，“夏师傅你徒弟是说什让你听不懂话？用不用去帮您寻个法语翻译？”
夏穆苪想想：“不用，英语也行，你知道生日快乐用英语怎说吗？”
楚老板愣，恍然大悟：“原来今天是您徒弟生日啊！说呢，今搁您怎想起来要做万福肉，生日快乐怎说啊，让想想。好像是……哈皮……哈皮什四得来着？”
“Happybirthday吧？”另个中年男子深藏不
“师父，楚先生点品酥，油爆双脆，黄焖鱼翅还有苏造肘子。”章光航道。
“今天没有鱼翅，你去……你去旁边坐着，去和他说。”夏穆苪时刻记得小孩子过生日不用干活生日礼物。
说着，夏穆苪把刚出锅香酥苹果随手装进个白瓷盘里，就这走出去，江枫连忙跟在他后面。
“呦，夏师傅你怎出来？”前厅坐着三个中年男子，其中个见夏穆苪出来连忙起身，“可是有什东西没拿，让你徒弟出来拿不就行。”
“今天没有鱼翅，做不黄焖鱼翅，楚老板你最好换道菜。”夏穆苪道。
蔬菜解决，剩下就只有柠檬和苹果。
夏穆苪盯着苹果陷入沉思。
其实要说拿苹果做菜，他会，但他会那道菜似乎和法国菜没什关系。
不管，做再说。
夏穆苪开始切苹果。
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