难道是在泰丰楼开业之后生意愈发红火,所以导致曾经五皇——八宝斋,同德居,永和居,如意坊和顺和楼心生警惕,想要先下手为强结束这六皇争霸局面,家独大,统北平餐饮业,完成前人所谓完成事业。
或者是凌广昭其实这些年直在扮猪吃老虎,打着四处挖墙脚招牌实际上是在各处招揽和发现人才。这次他挖墙脚挖来厨师就是传说中不出世中华小当家级特级厨师,而其他酒楼察觉到凌广昭阴谋,纷纷联合统起来,决定对抗邪恶势力八宝斋。
短短几十秒时间,江枫想到很多,越想越偏越想越离奇
“怎突然下要裁这多?”章光航在酒楼管理类方面比江枫懂得要多点,“是出什事情吗?资金运转不足?”
以泰丰楼每天日流水,怎算都不像是会赤字样子,如果泰丰楼都亏本,那八宝斋估计早就破产要靠卖地皮还债。
“也觉得很奇怪,因为最开始王姨说明明是第个月没有通过试用期,可以暂留个月再观察下。现在突然下变得这严厉,具体什原因也不清楚。但听说房姐正在劝说她原先在魔都工作那家酒楼同事跳槽来们这,既然是房姐亲自出面挖人,肯定有事儿要发生。而且听其他店姐妹们说,北平有不少老牌酒楼都在联系装修公司重新装修,最近大家动作都不小。”季月分析得头头是道。
听季月这样说,江枫突然也想起来件他曾经没有在意事情。前两天凌广昭亲自出面从外地挖个小有名气厨师回八宝斋,凌广昭三天两头挖人墙角这件事情大家都习惯,而且他挖人往往以失败而告终。
之所以这次凌广昭挖人行为能引起江枫注意,是因为这次是他专程坐飞机去外地亲自面见这个厨师,而且据传他开出个不符合市场行情高价,所以这次撬墙角才能撬得如此轻松。
,江枫突然想到个严肃问题。
“今天晚上季雪来和们起吃饭吗?”江枫问道。
“阿雪?她说她自己在家里煮面条就行,她胃不太好,这段时间天天吃炒饭吃得她有点胃疼,她得缓两天吃点面食。”季月道,突然也想到件事情,“你们后厨9月初要进行公开招聘吗?”
“公开招聘?”属于后厨三人异口同声。
“你们不知道?王姨没和你们说吗?”季月有些奇怪。
凌广昭突然高价挖厨师,北平许多老牌酒楼同时间准备装修,泰丰楼裁员迫不及待要补充新鲜血液。
这连串事情,让江枫在脑子里突然浮现出来个成语。
三军未动,粮草先行。
北平餐饮业难不成要出什大事?
这是要打仗节奏啊。
江枫心想妈有事怎可能会跟说,当初她和爸声不吭地就把A大附近寸土寸金店面给买,这大事也没跟说过个字儿。
“为什突然下要公开招聘,你们大堂裁员?”江枫问道。
“对。”季月点头,“房姐和王姨准备把这个月没有转正员工全部裁掉。”
“有多少?”吴敏琪有些好奇。
“十个左右吧,数量还不少,都是工作能力不足或者工作上出过差错,之前那个接电话也在名单里。”季月道。
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