现在季夏
剔蟹肉速度与效率已经被训练出来
，江枫觉得下
步就可以开始教她剔橙子，慢不要紧能剔好就行。
不知道为什
，江枫觉得蟹酿橙可能会是他教给季夏第道菜，非常有难度，对季夏而言也是个巨大挑战。但江枫有时看季夏明明剔螃蟹已经剔到对螃蟹味道有些恶心地步，却依旧乐此不疲地剔蟹肉完全不像是被师父强压着干活样子，就觉得季夏是真很喜欢这道菜。
不光喜欢吃，还喜欢做。
不愧是季夏。
就是这与众不同。
你辛苦妈是知道，这都是你爸失误，他没告诉
这八宝栗香鸽天预订出去这多份你做起来是很吃力。但是这国庆量已经预订出去，想取消是不可能，办法妈已经想到，妈刚刚打电话给你大伯父让他明天开始去店里帮你处理鸽子。你大伯父刀工你是知道，整鸡脱骨速度比你爸还快，鸽子你大伯虽然没怎处理过但你只要教教他你大伯肯定很快就能学会。”王秀莲开始把锅往江建康身上甩。
“等国庆结束之后妈就调整预定量，你这几天就辛苦点，咱家不容易你是知道。这欠着你姑爷爷债你妈晚上睡觉都睡不着，这次预定出去这多不也是想着多卖些多赚点钱，好年底时候多还你姑爷爷点钱。你原先那些菜都卖不上价，拔丝山药你还天只做6份，妈这不是心急吗？这次是妈错，妈检讨。”王秀莲同志真诚检讨。
“妈没事，没有那夸张，也就比平时忙点，国庆而已能坚持。”江枫非常感动，当场表示自己还能加班。
“好儿砸，妈就知道你不会让失望！”王秀莲非常欣慰。
副母慈子孝温馨场景。
“对，你那个蟹酿橙研究怎样？见你前段时间都在琢磨那个，吃这觉得味道也还可以，要是研究好就抓紧时间上菜单。螃蟹上市季节就那几个月可不能拖拖拉拉，过上市时间螃蟹价格可就高，橙子进口也贵不到哪里去，这螃蟹可就贵不止点半点。”王秀莲嘱咐道。
“快，觉得等国庆结束在研究个十几天估计就差不多。”江枫道。
虽然不知道什时候才能做出来A级蟹酿橙，但王秀莲说得没错，螃蟹肥美时节就这几个月，这菜季节性太强，从味道角度出发注定不能全年供应。
江枫原本就准备11月就让蟹酿橙上菜单，既然王秀莲心急，十月中旬上菜单也不是不可以。
B级蟹酿橙，又是很少有人能做好特色菜，上菜单卖个高价也不是不可以。
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