“您说学不会。”姜卫生道。
“你学不会东西多,鸡汁豆花,开水白菜,樟茶鸭,哪道你学会?又哪道没有教你?不说别,这多年,水煮牛肉你也只能做到及格线。百味汤它再难也只是道汤,工序又不复杂,更没什高难度技巧,要说,你百味汤学得可比水煮牛肉好多。”江卫明道。
“那……”姜卫生有些迷茫。
“是你记错,才六十多岁人记性怎还不如这个老头子。当初不想教你,是因为你不适合学这道菜。”
“人生五味,酸甜苦辣咸,原本想叫这道菜五味汤,可人生又何止五味,所以后来才改百味汤这个名字。百味汤真正考验从来都不是厨师水平,而是厨师这个人。汤有百味,人也有百味,厨师阅历越丰富,汤味道就越浓厚,百味汤绝不是清淡,是厚重,是多种食材混在起多变。”
国庆假期结束之后,切都回归正规。
王浩在广告公司实习生活生涯正式展开,每天端茶倒水买咖啡,包子油条和豆汁。从上班第天起就努力和同事们打好关系,很快就打听到公司和员工宿舍附近哪里餐点最便宜,哪家盒饭最良心。
王浩还顺便还和楼上个会做饭三十岁大龄单身男同事结下深厚友谊,得空就去蹭饭,也不是完全白蹭,王浩把自己steam帐号借给他。
凭借着和同事们良好关系,王浩靠着卡里百多块钱顽强地活到15号发生活费,还清分期付款花呗,开始新轮欠钱。
在国庆期间如武侠小说中卡在瓶颈多年不得要领,朝顿悟人生第味姜卫生则是后知后觉,直到周之后看到怪味汤客人反馈才发现不对劲。晕晕乎乎地去问江卫明他怪味汤是不是有所进步,怎客人评价突然下变得这高,惹得江卫明忍俊不禁连骂他好几句瓜娃子。
“能做这道汤,是因为酸苦辣咸都体验过,所说少点甜有些遗憾,但也足够。可你不行,卫生啊,不是说你,你这辈子过得太顺当。没离过家,没离开过父母,除学厨没吃过苦头,就连寻常小伙要栽跟头追女孩你也是次就成功,顺顺当当地过大半辈子直泡在蜜罐里,连甜是什滋味都悟出来
“还你为你早就发现,没想到你这多天汤都是白做。怎,你做汤就是只做给客人喝你自己都没尝尝?”姜卫生问时候午间营业已经结束,整个后厨里只剩下他,江卫明,江枫,吴敏琪和季夏五人,所以江卫明说话便没控制声音。
“尝。”姜卫生还是有些晕晕乎乎。
“你舌头是白长?尝都不知道是为什?你就点都没尝出来有什不同?”江卫明此时又生气又好笑,恨不得把姜卫生脑袋掰开来看看里面是不是真是木头,不然怎会长成这个榆木脑袋。
“师父,不是那个意思。尝出来,味道和原先没什区别但是感觉变,就像……就像您原先做那种,喝起来就是不样,可也不知道为什啊。做步骤和原先也没什差别呐。”姜卫生连忙辩解。
江卫明无奈地摇摇头:“你还记得你当初说要和学百味汤为什不让你学吗?”
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