江枫回过神来,道:“没问题,吃吧,去叫你吴姐姐起过来吃。”
转头,江枫又看见厨艺台上那两个无人问津B级蟹酿橙。
十有八九已经凉。
螃蟹菜不能隔夜,凉蟹酿橙会因为里面蟹肉和蟹黄缘故变得腥味很重难以入口。江枫手蟹酿橙,准备把它
次再普通不过蟹酿橙制作,被江枫弄成随堂小考,季夏全程精神高度集中几乎是目不转睛地盯着江枫手上动作,连蟹酿橙都忘吃。
直到新批蟹酿橙出锅,另外两个蟹酿橙都完好地躺在厨艺台上无人触碰。
揭盖。
【蟹酿橙A级】
江枫有些迷茫。
江枫将螃蟹洗净上锅蒸,自己站在灶边开始处理橙子,季夏就站在他边上边吃边看。
“夏夏,之前和你说处理橙子有哪几个要点?”江枫突然开口。
“啊,要……要点,有……有……”季夏就像是上课突然被老师点名学生,手足无措。
“剪筋膜时候力度要大,速度要快,干脆利落。”季夏想起条。
江枫点头,用小剪子咔嚓刀干净利落地剪断条筋膜。
江枫去阳台上挑选只非常活跃大闸蟹。
在众静静躺在池子里等死同类们中,心越狱奋力外逃,甚至有5只脚已经迈出水池它显得是那与众不同。
江枫眼就相中这只活力十足大闸蟹,准备今晚就送它上路。
当江枫拿着大闸蟹穿过客厅时候,看见吴敏琪端着橙汁,直坐在沙发上脸端庄就像豪门剧里坐在沙发上教训儿媳妇恶婆婆样,不免又多看两眼。
厨房里,直在努力控制食用速度季夏手中第个蟹酿橙已经见底,她正在用勺子刮着橙皮力求吃得再慢点。
按理来说他应该是高兴,无论何时做出道被游戏肯定A级菜都该是件让人高兴事情,更别提他现在主线任务就是要做出10道A级菜,双喜临门应该更加高兴才对。
但这种不明不白A级让他有些摸不着头脑。
到底差在哪儿?
刚才B,和现在A到底差在哪儿?
“师父?”季夏见江枫盯着锅里蟹酿橙神色有些复杂,以为是锅里蟹酿橙出什问题不能吃,问道:“是……蟹酿橙有什问题吗?”
“舀橙肉时候要注意不要让橙汁流出来。”
江枫接着点头,用勺子稳稳当当地舀出勺橙肉。
“刮橙肉时候动作要轻,不能破坏橙皮。”
江枫拿着专用小刀开始小心翼翼地刮橙皮,动作轻柔,就像在丝绸上切豆腐样。
“总体速度定要快,最好在……”
“你吴姐姐刚刚看电视时候有没有什不对劲地方?”江枫问道。
“不对劲?没有啊,吴姐姐就是坐在那里看电视呐,她还让吃话梅陪她起看电视。”季夏道。
即使季夏这说,江枫还是觉得今晚吴敏琪有些怪怪,之前都很正常,现在整个人却有种说不上来不和谐。
想不明白江枫就先把这个问题放到边,现在最重要事情是做蟹酿橙。这多年来,江枫无论是学厨还是学习都坚信只要感觉对最重要就是乘胜追击。
虽然不知道下午对感觉是什,反正只要乘胜追击就对。
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