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第四百七十七章 驴肉火烧(1 / 3)

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“刚才老板娘他们店里有什特色菜,老板娘说驴杂汤还不错,5块钱碗也不贵就给你们人买碗。”江枫说着就把还冒着热气驴杂汤放在桌上,将其中碗推向季夏,“夏夏还没吃早饭吧,快先喝碗汤暖暖身子。”

“谢谢师父。”季夏端起汤喝大口,赞叹道,“好喝。”

江枫点

江枫张望下发现没看见价目表,有些迟疑:“3个。”

老板娘见江枫没再说话:“第次来吧,吃青椒和驴板肠吗?”

估计是现在店里客人还不是很多缘故,老板娘还有闲情问下江枫三人口味。

江枫看看吴敏琪和季夏,两人都没有什问题,便道:“吃。”

“24块钱,码在那边自己扫,里面应该还有位置。”老板娘伸手指下里边,“稍微等下好叫你。”

驴肉火烧是著名传统小吃,在华北地区比较常见,史书记载起源于明初时保府。保府就在北平边上,江枫却是第1次在北平见到驴肉火烧。

有道是天上龙肉,地下驴肉,驴肉不光味道鲜美还能补血、补气、补虚,若要给诸多能上菜板,进铁锅里肉排个序,驴肉绝对名列前茅。只是不知道是因为地域原因还是饮食习惯,江枫在z市和A市呆多年从未吃过驴肉菜,别说吃,就连驴子都没见过。

今天也算是被季夏带来开回眼见

按照导航所指路线,江枫三人出地铁站之后七拐八拐不知绕多少弯子,中间还穿条胡同巷子,终于找到王师傅推荐这家驴肉火烧店。

店没有名字,连招牌都没有,门是大敞着,站在门口就能闻见里面正在被温火慢炖驴肉香味。

江枫去扫码付钱,吴敏琪和季夏找张比较靠里面桌子坐下。刚坐下季夏就迫不及待地对吴敏琪道:“吴姐姐你吃过驴肉火烧吗?刚刚在那里闻那个味道好香啊!”

吴敏琪笑笑:“那驴肉看就是刚从卤锅中捞出来,当然香。”

“吴姐姐,既然这个驴肉这香为什之前没在厨房里见过呀?”季夏问道。

“有呀,元旦时候新来王师傅,还有周时周师傅,他们做菜里面有就是加驴肉。只不过那些驴肉没有卤过,所以没有刚刚闻起来那香夏夏你没注意到而已。”吴敏琪笑着道,“等到夏夏你切好蔬菜可以开始切肉,你就能摸着驴肉。”

两人正说着呢,江枫就端着两碗驴杂汤过来

门很窄,店同样很窄,江枫走进去发现这店虽窄却内有乾坤。店铺窄而长,面积看着不大却塞进不少桌子,江枫数数足足有9张。每张都是木桌子,配椅子是长条板凳,看着跟武侠片里客栈专配桌椅很像。

客人不算多,大概也就10来个,作为工作日9点钟已经是非常可观客流量

卖驴肉火烧台子就设在门口,台子里只有个看上去四五十来岁穿着围裙,戴着袖套正在快刀将驴肉剁碎塞进火烧里中年妇女,看上去应该是这家店老板娘。

台子后头好像还有个小厨房,有扇小窗和扇小门,那扇小窗就是传菜台,台子上还放着盘刚出锅火烧。

老板娘见江枫三人进来,抬眼看他们眼问道:“要几个?”

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