浇
鸡汤
藕丁是
股怪味，但浇鸡汤青菜却别有番风味。这样江枫时之间不知道是该劝田琳以后不要往菜上浇鸡汤，还是劝
“是啊。”田琳乐呵呵地道，“用猪油炒出来香，梅梅前几个月可爱吃这猪油炒出来青菜。”
江枫和田琳起把菜端上桌，只剩半锅汤炖鸡也在其中。
赵梅因为怀孕口味大变不爱吃鸡，舅姥爷和赵壮实吃不得太过油腻荤腥。田琳又门心思看着赵梅吃饭，只要赵梅吃得香她就心满意足，自己只是随便吃两口。
那锅炖鸡自然就便宜江枫还有赵梅老公。
两人人大碗不带汤鸡，鸡腿鸡翅鸡胸肉样不少。
江枫注意到，锅里新炖鸡汤只剩半锅。
“小枫你来快来看看舅妈这次做怎
样，全是按你说做。这鸡汤也不油，炖鸡前
把鸡油都扒下来放碗里。”田琳有点小骄傲。
江枫凑近看看盆里狮子头，又用筷子夹点散落肉丁尝尝，发现田琳只要愿意认真按照教程做菜也是能够做出正常菜。
肥瘦得当，味道有些偏淡，但是无伤大雅，浓郁鸡汤味足以掩盖这小小瑕疵。
是份达到家庭主妇平均厨艺水平狮子头。
江枫拦住西红柿炒鸡蛋，但没有拦住先前出锅炒青菜和炒藕丁。
浇勺滚烫鸡汤炒藕丁，正散发着股奇异香味。
江枫：……
都是他错，是他让田琳打开扇新世界大门。
见江枫居然在这个时候来，田琳有些诧异，笑着道：“小枫居然来呀，还以为你不来呢，吃午饭没？”
田琳把鸡养得极好，炖起来自然是不差。她炖鸡和炖肉方法基本上都是样，小火慢炖什都不加，偶尔加两片姜片就是极限。这种方法炖出来肉让人难以接受，但炖出来鸡就是人间美味。
田琳在昨天教学中不光学会菜出锅时候浇勺鸡汤会更香，还学会做肉菜时候加点料酒可以去腥。
加少许料酒炖鸡，比往日炖鸡更加美味。
碗炖鸡下肚江枫已经开始思考要不要发挥下他们江家祖传厚颜无耻精神，每逢饭点就到赵家来蹭碗炖鸡。
这个念头很快就在他吃到藕丁之后打消。
“不错，舅妈你以后就按照这个方法做，肯定没问题，梅梅姐定喜欢。”江枫鼓励道，又转头去看边上炒藕丁和炒青菜。
浇鸡汤炒藕丁绝对属于黑暗料理，江枫闻着味儿就觉得不对劲怪怪，但是这青菜……
居然闻起来还怪好吃。
翠绿青菜叶子上还残留着淡黄色鸡汤，盘中青菜看起来很水灵，火候也比较得当。
“舅妈，这盘青菜你是拿猪油炒吗？”江枫问道。
“没。”
江枫出门时候什都没想，心只有支线任务。
“那正好，菜刚出锅还热乎着呢。你等等，把锅里狮子头盛出来，马上就能开饭。”田琳双手在围裙上擦擦，走到灶前，揭盖。
锅里有5个狮子头，除看起来松散些仿佛用筷子戳就会散开之外没有任何问题，无论是颜色还是味道都非常正常，表面也没有浮沫。
田琳小心地把5个狮子头盛进盆里，大方地浇上两大勺鸡汤，香味就出来。
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