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第六百二十二章 你想学高汤吗?(1 / 3)

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味觉作为五感之,虽然看上去没有听觉和视觉那样重要,但同样是人类不可或缺感觉。

失去味觉,就失去用舌尖探索感受世界权利,失去种最简单获得快乐与幸福方式。

寡淡无味舌尖仿佛寡淡无味生活,平常人尚不能接受失去味觉,更何况是凭借厨艺和舌头为生厨师。

若要说还有什职业会比厨师更无法接受失去味觉这件事情,那可能就只有像许成那样职业美食评论家

江枫没法开口,刚才那短短时间里,他想象下如果失去味觉不是江卫明而是江卫国,他会怎样?

姜卫生开始絮絮叨叨地讲起他炖鸡全经过。

“那锅鸡汤快出锅时候可漂亮当时想着师父前些天直都在喝白粥,嘴巴里肯定是没滋没味,就想着赶快把汤盛出来出来给师父端过去,结果就忘放盐。”姜卫生哭丧着脸,“等师父端起来喝才想起来这事,结果急就说错话。”

“你说?”

和师父说盐加多。”

江枫:……

“姜伯你想多吧,三爷爷味觉本来就不太行,这根本就不影响他做菜。”江枫安慰道。

姜卫生摇头:“不样,就完全不样。”

“师父原先味觉不行,但他好歹还能尝出味道,能吃出酸甜苦辣咸,能尝出道菜好坏。”姜卫生哽咽道,“现在师父他是点味道都尝不出来。”

江枫当然知道其中差别,对于江卫明这种等级厨师而言,味觉退化基本不影响他厨艺,只要还能尝出些味道,他就可以凭借丰富经验做出不失水准菜肴。

可如果是完全丧失味觉,就算是神仙也没有办法掌控调味。

“三爷爷他……”江枫说到半说不下去

“姜伯,你找个时间悄悄问下医生吧。三爷爷也不愿意说你就去帮他问,可能是这只是暂时,就算三爷爷真……”江枫顿顿,“嗯,那们也没有办法,三爷爷毕竟年岁这。又刚刚从鬼门关里走遭,只要身体健康就好,这种事情……”

“你现在这副样子三爷爷也很担心你。”

姜卫生低着头,就像是听老师训话小学生:“知道,只是心里难过。”

“你让难过两天,两天就好。”

他好像知道姜卫生是怎发现江卫明已经丧失味觉

“所以,三爷爷他说是……”

“师父点头,和说汤是有些咸。”

江枫沉默

他不知道该如何安慰姜卫生。

贝多芬只有个,大多数人终为凡人。

“不,不可能吧。”江枫有些不太相信,“三爷爷和你说?”

“这种事情师父怎可能会说出来,是自己看出来。”姜卫生摸把脸上眼泪,“前天给师父炖鸡汤,鸡是大清早去菜市场买,挑最肥嫩老母鸡,炖时候还加师父爱吃黄花菜。从上午开始炖,直炖到晚上,那鸡太肥,师父现在吃不太油腻东西就守在边上漂油。”

“中午要给师父送饭时候都没敢离开,叫江永过来把饭端走。”

“那锅鸡汤炖得可好想着师父可能会想吃点鸡肉,特意把鸡剁成小块,炖到最后快出锅时候,稍微用勺子碰下鸡肉就有些散。”

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