江枫在厨房和仓库转圈,只整鸡都没见到。
全是处理好,还有不少已经腌制好。
“爸,店里还有
这些天江枫煲各种各样汤,也向江卫明请教不少有关清汤和高汤制作方法和其他各种汤类制作技巧。虽然没有动手从头到尾完整吊过次高汤和清汤,但老爷子吊汤时候江枫也帮忙扫过几次汤。
虽然可能做不好,但他有信心能做出来。
用自己人生中吊出来第锅清汤做清汤面送给女朋友当做恋爱周年礼物,这个世界上还会有比这更棒礼物吗?
江枫觉得自己简直就是个恋爱天才。
可以出书那种。
“好,就先这样吧,明天晚上你来之前打电话给。”江枫挂电话。
他知道他要做什。
他明天早上要给琪琪做清汤面!
江卫明在记忆里做那种清汤面!
要花8个小时吊清汤那种清汤面!
“要是有钱买迪奥会在这打电话问你?”老板告诉王浩他真没钱。
“那就送吴总喜欢!”
“当然知道,准备给琪琪做道菜。你前段时间不是天天来后厨品菜吗?有没有品出点什,有没有品出来家琪琪最近喜欢什?”江枫问道。
王浩:?
这玩意还能品出来?
今天晚上回去得好好编下。
“肯定留你位置。”江枫道,“别扯这些有没,有正事要问你。”
“你和你女朋友恋爱周年纪念日送是什礼物?”江枫问道。
“你问那个?”
渣男!
想明白之后江枫当即杀回厨房开始找鸡。
想要做出份优秀清汤,原材料至关重要,尤其是当厨师水平可能不太够时候,鸡品质直接决定汤质量。
厨师不行母鸡来凑。
“师父半个小时到吗,可是肉还没有……”季夏见江枫急匆匆地跑回来以为时间到,顿时有些慌乱,连忙向江枫解释。
然后江枫根本没注意到她直接走过去。
就算做不出顶级清汤,但他江枫好歹也玩命刷这久熟练度,总不可能点进步都没有。
他调味火候熟练度都上升70万好嘛!
刀工都快97万熟练度!
四舍五入下就是宗师级。
在四舍五入下他厨艺水平就和老爷子相当。
王浩想想:“你家吴总喜欢辣。”
“不会。”
王浩:……
“那就做点又好吃又复杂,越复杂越好,越复杂越能体现心意!像什佛跳墙,开水白菜那种,如果不会就……就……就做其他差不多!”王浩又生出妙极。
江枫顿时觉得这个狗头军师还是有点用。
“哪个都行。”
“这个得看人呐,恋爱周年可是个大日子,不能像百日那样送那随便,你得看你家吴总喜欢什。”王浩道。
“百日也要送?”江枫惊,又不是小孩儿要办百日宴,如果百日要送那岂不满月也要送。
“有人送有人不送,这玩意儿送不送主要得看女朋友要不要。”王浩看就是有经验老手,“枫哥,记得你家吴总不是很喜欢迪奥东西嘛,你随便买件衣服鞋包送给她不就行。”
在王浩心中江枫都是他第二个老板呢,虽然不发工资但那也是老板,老板怎可能会没钱呢?
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