可惜小时候江枫被老爷子抓包时候是惊慌失措,抱头鼠窜,吴敏琪被江枫抓包时候却是淡然自若,微微点头。
“枫枫你起来呀,正准备给你做红油拌面呢。”吴敏琪放下勺子,仿佛刚刚什都没有发生过。
“啊,哦,不。”江枫有那刻真怀疑刚刚看到可能是幻觉。
“琪琪今天不用做拌面,今天早饭来做,来做。”江枫说着就把吴敏琪请出厨房,第次掌控早餐厨房大全。
清汤面很简单。
江枫做这锅高级清汤远称不上高级清汤,但它又是高级清汤。
这是锅能让你看出来,制作者用心,费力,耗时,努力,奈何实力不太够,做出来很接近却又不是,如果硬要说它不是又不太合适劣质高级清汤。
就是这锅清汤,让吴敏琪忘记她开冰箱门其实是想拿油泼辣子做红油拌面。
吴敏琪就这样站在冰箱门口盯着里面清汤,动不动打量着,打量几分钟直到冰箱开始滴滴滴报警才凑近闻闻。
非常微弱清汤香味和极其浓烈冷气感觉朝吴敏琪鼻子袭去,让吴敏琪差点没忍住对着冰箱打个喷嚏。
无论像不像,江枫已经做到他能做到极限。
扫汤之后就是吊汤,所谓吊汤就是将之前扫汤用过红茸白茸重新下入汤中,控制火候炖煮个小时以上。把肉味充分煮进汤里,才能让清汤又清又香。
当江枫最后用滤纸把吊好清汤又滤两遍盛进盆里时已经困得几乎睁不开眼,哈欠都不知道打多少个。闻着颜色淡黄,味道香浓汤江枫连尝口尝尝味儿欲望都没有,只想赶快回屋睡觉。
就这样江枫把做成清汤往冰箱里放,澡也不洗牙也不刷,带着浑身清汤味儿,整个人就像是只邋遢刚从清汤锅里捞出来老母鸡,直奔房间,扑向柔软床铺,盖上被子睡觉。
觉到天明。
碗高级清汤,份便宜从超市买来面条,少许盐,打个蛋,烫两片青菜,撒点葱花摆个盘,任
最后吴敏琪站在冰箱面前直到觉着有些冷,打个哆嗦才回过神来,摸把勺子舀点早已冰冷清汤送进嘴里含会儿。
江枫出来时候看见就是这幕。
江枫:?
他是不是睡太少在猝死之前看见幻觉。
为什他家琪琪会大早站在冰箱门口,和小时候他和几个堂兄偷吃老爷子给江奶奶做蒸蛋时模样般偷喝他做清汤。
如果不是提前定好又震动又响铃音量还调至最大格闹钟,江枫真起不来。
江枫定6点半闹钟,吴敏琪在他之前就起来。这些日子基本上每天都是江枫晚上煲汤,第2天他们俩早上起来喝,吴敏琪原本都做好今天早上吃红油拌面配清汤准备。
其实吴敏琪也不明白江枫突然做高级清汤能用来做什,用得到高级清汤菜他又不会做。而且她也不觉得江枫能做出像模像样高级清仓,最多就是做成看着比较像高级清汤普通清汤。
结果吴敏琪早上开冰箱就愣。
她是见过好东西,说出来不怕人笑话,她小时候堂兄们起还偷喝过爷爷吊高级清汤。高级清汤该是个什模样,色香味要到达什样境界她再清楚不过。
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