“你确定？”吴敏琪觉得季月可能是看错
。
“
确定。许成先生可能认不出来，他助理认得呀，前段时间都是他助理来店里帮他点菜抢菜
，绝对不会认错！”季月
脸肯定，“和他在起那位老先生远远地看上去年纪可大，头发全白，你们说会不会是许先生他爸呀？”
吴敏琪＆章光航：……
说好忙得焦头烂额，殚精竭虑，头悬梁锥刺股，兢兢业业，劳动模范呢。
呸。
后，包括些没能登上名厨录厨师们厨艺水平应该是相差不大。许先生已经尽到他最大能力力求让这个排名公正，但不可能真正公正。其实名厨录上所有排名，除排在第彭师傅，其他师傅们排名直以来都存在争议。”
“相对来说，年轻厨师会比中年厨师更占优势点，但如果太过年轻话优势就会变成劣势。”章光航道，“如果江枫想上名厨录话，他应该提前年就说出来，让王姨给他买采访，买报道，买专栏，在美食评论家面前刷脸刷名声，这样话比较好上。”
“而且其实在全世界范围内都存在很多像郑师傅这样实力足够却从来没有参加名厨录排名人，当然，像江爷爷他们这种顶尖厨师没能参加名厨录排名还是十分罕见。”吴敏琪接话。
“像江爷爷他们这种顶尖厨师，许先生定会派出最好美食评论家，甚至可能会去请业内德高望重老前辈考察排名。但像们这种水平厨师，考察美食评论家可能就是和《知味》杂志有合作关系些比较普通美食评论家，综合打分进行排名，不确定因素有很多，不是说觉得实力够就能上，还得靠运气。”
“那你们到底是怎
评选？派堆美食评论家去各大饭店大海捞针吗？”季月好奇地问道。
就知道摸鱼！
“那倒不至于。”吴敏琪笑道，“般都是综合上届排名，再加上近两年小有名气厨师和其他人推荐。许成先生会拟出份厨师名单和美食评论家名单，只不过这份名单不会对外公布，所以也可以理解为考察是在秘密进行。”
“这段时间许成先生直呆在北平，估计北平参加评选厨师会比较多。而且按照时间来算，现在也快到确定名单时候，估计这段时间许先生会比较忙。”
季月：？
“没有啊，崴脚之前看见他还有他助理和位老先生在排队买缆车票。”季月道。
吴敏琪＆章光航：？
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