张之蕴:???
张之蕴有些蠢蠢欲动。
吃几年大学食堂,在吃这样顿大餐他有种梦回童年感觉。
“后面还有八道大菜。”江枫小声提醒。
张之蕴瞬间缩回蠢蠢欲动手,心怀感激地看江枫眼。
然后江枫就站起来,端着碗。
,奢侈来形容这份菜肴实在是太肤浅。
这是份足以刻进人类记忆菜肴。
份哪怕有天他老到认不得人,记不清事,也能记住这个味道,这个香味菜肴。
“真是……太好吃。”率先吃完整碗黄焖鱼翅张之蕴发出由衷没文化感叹。
“好吃就好。”彭长平看着张之蕴笑眯眯地问道,“当年你奶奶小时候可喜欢吃这道菜,那时候只要有客人点这道菜她就会抓紧时间把活干完,然后守着锅里鱼翅,这样等鱼翅装盘端出去她就可以捞剩下汤渣吃。”
“卢老板,张爷爷,许先生,咱们人点把这点分完吧,黄焖鱼翅得趁热吃。”江枫道。
卢晟,张褚和许成都摆手拒绝,他们早就过可以肆无忌惮,bao饮,bao食年纪,满碗黄焖鱼翅已经算是相当放肆。
江枫就把剩下全捞金碗里,小半碗,也不多。
“饭量大,吃得下。”江枫解释道,开始美滋滋地喝汤。
汤才是精华呐,真正美味都是锁在汤里。
“燕翅席黄焖鱼翅应该用最好吕宋黄,提前七天浸泡,把它发透发足,原先没有高压锅时候鱼翅要文火慢炖六七个小时,现在不需要这麻烦,倒是方便很多。”彭长平道。
张之蕴似懂非懂地点头。
“还有些黄焖鱼翅,你们要是谁还想吃话再吃点吧,吃完记得用清水漱口,去后厨看看清汤燕菜,应该很快就能上桌。”说着彭长平就起身出去。
桌上盆里,黄橙橙鸡汤和鸡汤里漂浮着几根细长零星看着真有几分像粉丝鱼翅看起来有几分残羹冷炙意味。
人人争抢残羹冷炙。
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