“那就好,你们年轻人还是要多出去走走,天天在个地方呆着把人都呆抑郁。其实和你太爷爷比起来差远,当年你太爷爷只用两个月时间就让泰丰楼名扬北平和其它老店齐名。你天赋可能并不比你太爷爷差,肯吃苦,又专注,只是不要操之过急,假以时日你会比还要你太爷爷更出色。”
江枫全当彭长平是在宽慰自己让他不要太焦虑,当年王浩失恋被女朋友踹借酒消愁时候他也曾安慰王浩,说王浩又体贴又帅气,风趣幽默,善解人意,简直就是新世纪好男人,是前女
然后大家就发现这些豆腐豆干就是普通豆腐豆干,随便在哪个菜市场都能买到那种。
虽然很普通,但毕竟是彭长平买要慎重对待,彭长平亲传弟子吩咐自己徒弟把这些豆制品放好,徒弟再吩咐自己徒弟,这样层层吩咐下来放置豆制品工作就落在总是喊江枫师叔祖改不口小伙子身上。
“师叔……枫哥,这些豆腐怎办呐。这豆干豆皮可以先放着,这嫩豆腐不能放太久吧。”小伙子头疼。
“拿来做菜呗,彭师傅不会在意,买就用。”江枫道,准备继续高汤练习工作。
他现在就是个无情地吊高汤机器,永和居厨师现在已经不吊高汤,全永和居高汤都被他承包。
不少困难吧。”
江枫顿时竖起耳朵准备听彭长平当年是如何在西餐市场杀出条血路。
“没有啊。”彭长平道,“开餐馆时候直很顺利,没遇上过什问题。开始地段是不好,那时候资金不足租不起好地段店铺,餐馆在角落里面积又小。后来隔壁那家餐馆倒闭就把那家店铺盘下来,直很顺利。”
卢晟:……
江枫:……
“这些豆腐都挺不错,不如小枫你拿点送去泰丰楼。这买挺多嫩豆腐,若是放久放坏怪可惜。”彭长平不知什时候进后厨,“去就不用来,全当放假。也是疏忽,你五之后都没有休息过,今天就早点回去和朋友聚聚吃吃饭。”
江枫其实是想留下来继续练习高汤,他身上红烧肉Buff还没消,对工作依旧有无限热情。但老板都给自己放假,彭长平又是片好心,江枫当然不能拒绝。
“那就把这两袋豆腐拿走。”江枫道。
“豆皮也拿点吧,他家豆皮做得挺好。”彭长平笑着点头,“现在感觉怎样,出去走走有没有比之前好点?”
“比之前好多。”江枫道。
他就知道,之前彭长平说什餐馆经营遇到点小问题就担心睡不着觉都是安慰他这种菜鸡假话。
彭长平成功把天聊死,直到下车江枫和卢晟都没有再说句话。
下车后江枫把菜从后备箱里拿出来全都送进后厨,后厨已经有不少人,都在干活,靠近门口厨师见江枫提这多豆制品便问他这些都是哪儿来。
“和卢老板还要彭师傅刚刚去菜市场,这些东西都是彭师傅买,卢老板那里还要不少干货估计是直接拿到仓库去。”江枫解释道。
其他人听说这些豆制品都是彭长平买顿时为上来,你看看豆腐看看豆皮,都想看看这些豆制品有什独到之处居然能被彭长平看上买回来。
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