“枫哥……啊,不是,是小枫,小枫他把鸡豆花做出来,来叫您二位去尝尝。”姜卫生迫不及待地道。
“小枫居然做出来,小弟你看说什,看来小枫这孩子比想象中还要出色。”江卫明笑眯眯地道,没有很在意。
鸡豆花做出来和做好已经做到他水平,是截然不同概念。
江卫国:?
你刚刚说什?
老爷子终于开口:“还能吓到他?以他现在手艺都能在北平横着走,只怕都比不上他,谁还能吓到他。这短时间就像上手做鸡豆花,他也不怕走太急摔着。”
“年轻人都是这样,当初和父亲学炮豚时候不也是跟着做点就想上手做全套。敢于上手是好事,多做多犯错才能进步得快,谁学菜不是从次次失败中吸取教训,小枫敢上手,失败也不气馁,这是好事。”
“知道。”老爷子叹口气,神色缓和不少,“只是不习惯。”
孙子突然下就成长到出师水平,让他突然下觉得自己老。
不过他也确实是老,虽然不想承认,但偶尔在家里偷偷下厨给自己炒两个小菜时候,他会多放些盐因为这样吃起来有味道。
吗?现在你孙子出息,有啥不高兴,要是孙子愿意从小和学画画现在出息,只怕半夜都能笑醒。”老头道。
江卫国:……
现在问题就算他孙子不是被他教出息是被别人叫出息!
江卫国不说话。
江卫明喝口茶:“还是心里不痛快?”
“不是不是。”姜卫生以为是自己表达不清楚,“师父,小枫那鸡豆花做得跟真模样,不是,是和您做得模样,和您原先做那种模样!”
江
“三哥懂,以后注意。”老爷子松口。
江卫明正想再说些什宽慰下小弟,就发现楼梯口那个四处张望人好像是自己徒弟。
姜卫生也看见江卫明和江卫国。
“师父,师叔!”姜卫生向两人跑去,额头上满是刚才小跑时出汗。
“什事这急?”江卫明还以为泰丰楼出什事。
江卫国沉默不语,算是默认。
“小枫厨艺是你教,基础是你打,基本功也是和你学。就算他和彭师傅学三个月才有现在水平,能让他学三个月就有现在水平是你。你才是引他上路,帮他铺垫人,你才是小枫真正师父,们都只不过是锦上添花罢。”
“虽然小枫这几天在和起练习清汤,但如果他真遇上难题第个想请教人还是你,你想想看,小枫在后厨练习菜品时候哪次不是先找你帮忙,只有你不在时候才会想到。这是本能,是习惯,改不,就想小枫厨艺是你教样,这都是改不事情。”江卫明感觉他当年教姜卫生时候都没有现在这用心。
老爷子脸色稍微好看点。
“小枫昨天做出来清汤已经很出色,和比也完全不逊色,他今天把支走觉得多半是想练习鸡豆花,又怕做不出来面上无光在你面前丢脸。小枫这孩子没做过鸡豆花,他说他前些日子跟彭师傅学些,但估计他这次也做不出来,待会儿咱们回去再指点他二,你可别在这副脸色把他给吓着。”
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