就连吃午饭时候,江枫都在琢磨该怎把欧阳杨弄过来让他吃顿八宝栗香鸽。
江枫边心不在焉吃着盘里清炒虾仁,边在心里嘀咕着,嘀咕嘀咕着就嘀咕出声,被做在他对面孙继凯听见。
“欧阳杨?”孙继凯听见关键词。
“你也认识?”江枫惊。
“当然认识,他是们聚宝楼老食客,小时候和爷爷学厨时候就经常在店里碰见他,怎?”即使聚宝楼已经基本和孙继凯没什关系,他还是习惯性说们聚宝楼。
邱富需要适应泰丰楼后厨,和其他员工磨合几天再正式工作,孙茂才和孙继凯却完全不存在这个问题。
孙继凯也算是泰丰楼老员工,除元旦新招那几个和大家关系贼熟,打个招呼就能上岗,负责水台和切墩甚至都知道他喜欢用什样食材。
孙茂才是厨师长,同时又是粤菜大家,只有别人配合他,没有他配合别人道理。
房梅和王秀莲昨天商议和很久,觉得把盛夏宴定在8月6日也就是4天后。房梅觉得盛夏宴不光是介绍泰丰楼新菜更是个展示泰丰楼新进两位粤菜厨师水平机会,宜早不宜迟,4天时间足够发邀请函和准备。
邀请函名单早就拟定好,经过昨天电话通知确定邀请客人们有空,删改人数后共50人,没有像之前开业那般请无数媒体,全是食客。有泰丰楼老食客,也有顶层餐厅忠实食客,还要少数几个随机抽中之前在店内用过餐写过评论留下电话号码普通食客。这种注定高价顶级宴席就像顶层餐厅主厨套餐样,请媒体打广告没多大作用,食客们夸奖和口口相传才是最有用,毕竟能消费得起群体就那点,打出口碑比什都重要。
“没什,就是昨天房经理打电话邀请他来吃盛夏宴,他6号有事拒绝,想起就嘀咕两句。”江枫道。
“这也正常,他家生意都在南边,不可能什时候都有空。”孙继凯没放在心上,看眼正快乐吃饭邱富,低声问道,“刚才邱师傅说你要教他八宝栗香鸽勾芡,是真吗?”
“当然是真,你和邱师傅要是学会八宝栗香鸽勾芡以后就不用做这道菜。”江枫道,“妈还能多预约点出去,邱师傅做肯定比做好吃。”
虽然早已习惯江家不藏私风格,
季月和房梅早就去发邀请函,无论本地外地全部是寄快递。外地估计第二天就能到,同城上午寄出估计下午就能到。
盛夏宴在即,江枫却在琢磨别事。
他在琢磨该怎把欧阳杨弄过来让他吃顿八宝栗香鸽。
欧阳杨原本也在盛夏宴邀请范围,但是昨天房梅打电话邀请他时候被他婉拒,因为他8月6日有次很重要合同要谈,实在没时间特意从南边打飞过来。这点江枫是信,欧阳杨虽说已经有段日子没来泰丰楼但应该不会拒绝这种宴席邀请,事实上,除非真有事没有食客会拒绝盛夏宴邀请。
季月告诉江枫,她昨天打电话通知个随机抽到幸运儿时电话那边甚至欢呼惊叫出声。天下没有免费午餐,但真遇上免费又好吃午餐没有几个人能拒绝——除非他真不爱吃。
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