孙茂才早就看出
江枫在剧本上
漏洞，并且在改戏同时顺便帮他把剧本写完。
孙茂才看
眼江枫，温声问道：“今天早上送来鲍鱼处理好吗？”
“啊，什
鲍鱼？”江枫懵，今天早上没有供货商送鲍鱼过来呀，昨天晚上倒是有。
孙茂才面露怒色，显得有些不太高兴：“前两天不是和你说吗？楚先生预定10只蚝油鲍鱼今天晚上要请朋友吃饭，
特意让供货商今天早上送过来，就怕鲍鱼不新鲜，你怎还没有处理？这都几点？哎呀，都快5点。算，还是来处理吧。”
孙茂才看向周时：“真是不好意思，临时出些事。这样吧，你先出去正常吃饭点单，也不好耽误你吃饭，记得你是和你朋友起来，也不好让他在外边久等。凉拌海参经得起放先在这儿放会儿，你先出去吃饭吧。”
所以这次考核菜根本不需要难度有多高，只需要向彭长平展示周时基本功就行。
最好菜还好吃点。
江枫越想越觉得自己计划真是绝妙，以至于想着想着就出神，出戏。
孙茂才还在戏里，他作为名曾经在电影里客串跑过龙套优秀厨师，不光在自己岗位上敬业，在演戏方面也非常敬业，时刻谨记自己人设。周时做着他就在边上看着，不光看眼神还非常专注，脸上写满他对这道菜真非常有兴趣。
这份演技，对演戏热爱与认真态度，真是让江家人自愧不如。
周时在做凉拌海参。
就连他自己都不明白这到底是怎回事，他明明只是来老东家看望下以前同事，看着看着突然就做几个菜。
做着做着后厨人就越来越多，每个人看见周时第反应都是对他点点头说句：“哟，今天来挺早啊。”
说完之后才后知后觉反应过来，诶，周时怎在这里？
然后江枫就站在边上笑眯眯解释周时为什会在这里，其他人也见怪不怪做自己事，不打扰周时做菜。
“啊？哦。”周时觉得没什，就是觉得今天好像有些本末倒置，本来是来和旧同事联络下感情
道凉拌海参根本花不多少时间，周时来得比江枫预计得要早，以至于菜都做好彭长平还没来。
这出戏剧本上写是孙茂才对周时菜感兴趣，但实际上真正要吃这道菜是彭长平，孙茂才对凉拌海参根本就没有兴趣。
现在菜做好，反倒让江枫有些犯难。
彭长平肯定不会介意吃孙茂才尝过凉拌海参，但现在问题是该怎把这个凉拌海参留到彭长平过来再把它端出去。
江枫剧本只写该如何让周时做，可没写该如何让彭长平吃。
周时这道凉拌海参其实不难，就是在调味上比较新颖加芥末，原先也是上过菜单，还度比较受欢迎。
江枫会做这道菜，自然知道这道菜最适合考核点在哪里。
它非常考验刀工和调味基础。
海参切丝，不光细还得薄，粗细得当，切口要干净利落。调味时候芥末和其他酱汁配比量在掌控上需要非常精准，可以这说，周时这道凉拌海参说难不难说简单也不简单。
彭长平收徒弟不需要对方厨艺有多高超，他自己也说，他就想收个基础好容易教。
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