江枫在仓库里找到尘封许久煲粥专大锅,粥店同款,锅煮出来粥就能给泰丰楼全体员工当员工餐估计顿都吃不完。江枫找出两个锅,就决定煲两种口味粥。
想想,江枫决定回到最初美好,煲八宝粥和皮蛋瘦肉粥。
份甜粥,份咸粥,恰好又是他所熟悉且擅长,正好可以给大家当员工餐吃,今天晚上如果吃不完明天热热还能接着吃。既省钱又方便还美味,简直就是资本家梦寐以求员工餐。
江枫美滋滋地煮起粥。
边煮粥,边玩手机,时间很快就过去。眼看着两大锅粥就要完成,孙继凯那边也到收尾阶段,后厨开始陆续有人进来准备上班。大家见江枫出现在后厨,还以为他今天放松心情回来上班换换口味。
“行,你等等发个消息……”江枫正要掏出手机发消息给周时,让周时告诉彭长平泰丰楼这边有点事,他可能要晚上再过去,然后就看见周时给自己发消息。
彭长平今天下午有点事可能晚上也不过去,让他们两个自己看着办。
江枫:……
“今天挺有空,你继续做汤吧,去包三十个馄饨。”
闲着也是闲着,不如包点纯肉馄饨造福下美院学生。
“行。”江枫当即答应下来。
其实刚才他和孙茂才商量时候,孙茂才就和他说过四位参赛选手不定要找四个业务能力都特别强。般酒楼很难找出四个业务能力特别强厨师,能有两个就非常不错。
最好配置应该是两个主厨两个助厨,两个打主攻,两个打辅助,如果想要拿第就定要搞这种配置。前期积分赛不足为惧,有江枫和孙茂才这两块金字招牌立在泰丰楼闪闪发光,销量肯定是没问题。
孙茂才觉得决定四强名单关键,应该是节目组并没有标明具体内容每周小测试。
孙继凯见江枫答应得这爽快有点惊讶,他和邱富谁好他自己心里还是有点逼数。
“枫哥,今天晚上要把你名字上后台吗?”桑鸣问道。
“不用,把纯肉馄饨上后
孙继凯继续做汤,邱富在边上盯着,江枫则去寻材料愉快地包起馄饨。
区区三十个馄饨,加上剁馅调馅几十分钟就搞定。包完馄饨后,江枫闲着没事干,见孙继凯还在忙又不好让自己闲着,可他今天偏偏没吃红烧肉工作热情并没有那高涨。
想会,江枫决定煲粥。
他有些日子没煲过粥,江湖上估计都已经快淡忘他粥王传说。
煲粥简单,准备好材料把控好火候,食材处理好,往锅里放,人都能直接坐在边上玩手机,只要记住时间就行。
“不需要测试下嘛?”孙继凯自己都觉得这严肃事情应该慎重考虑。
“测试?”江枫愣,“怎测试?你水平知道啊。”
“你今天下午有空吗?要是有空话你就在这儿多待会儿,今天下午要做八珍海鲜汤,做好你尝尝吧。”孙继凯提议道。
若是两个星期前江枫肯定要说自己没空,得回永和居学菜接受彭才平指导。但今时不同往日,接管周时猫之后彭长平就忘记小徒弟和江枫,教育模式也变成散养和放养,下午去不去其实都样。
今天江枫连彭长平面都还没见到。
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