不知不觉间,江枫和吴敏琪样陷入个毫无头绪,找不到方向也摸不到出口,寻不到终点死循环。
就在江枫和吴敏琪努力在各自死路里闯出条明路时候,那党已经完全被他们遗忘真人秀,终于确定参赛餐厅,参赛人员,比赛录制时间和具体规则。
就连名字和国内冠名商都确定。
出乎意料又在情理之中,这次冠名商被韩贵山以绝对走后门方式用好味道名字拿下。
据说开始是许成想拿,但许成名下产业除《知味》实在是没有什和食品行业相关——他名下产业基本上都是房地产和高新科技。
他可是三宗师厨师啊,怎会连道不注水江氏参羹都做不出来。
对于江枫困惑,彭长平有自己套解释。用彭长平话来讲,江氏参羹原本就是道极复杂难度极高菜。虽然现在因为高压锅这项神奇厨具诞生让它制作时长缩短很多,但也是因为高压锅让它制作难度同时提升不少。
江氏参羹不光需要厨师水平,更需要厨师经验。
江枫还太年轻,经验不够。
经验这种东西不靠天赋,也没法走捷径,它需要时间积累,日积月累练习。这是很多厨师最不缺东西,却是江枫目前最缺东西。
忆中味道瓶颈,江枫也遇到个新瓶颈。
他做不出S级江氏参羹。
准确说是他无法稳定做出S级江氏参羹。
这是件很奇怪事情。
他现在能够轻易做出很多S级菜品,S级鸡豆花,S级拔丝山药,S级李鸿章杂烩,S级鸽吞燕,甚至有时候状态好全力以赴,超常发挥,S+级菜也能做出来。
最后许成非常爽朗且仗义把这块金山拱手相让给韩贵山,让这个明明可以把名字取十分高大上真人秀中文名变成好味道中美厨王争霸赛。
不知道还以为是好味道厨王争霸赛出番外篇呢。
知道名字后江枫:……
不知道为什,他
当然在彭长平看来江枫现在江氏参羹已经做得非常出色,能在这短时间内把江氏参羹这难菜学成这样,彭长平觉得江枫已经可以很自豪向阿诺厨师喊出老子天下第,论天赋比你强百倍这种嚣张反派话语。
但江枫觉得不行。
江氏参羹是唯道,从名字到做法完完全全属于江家真正江家菜。江枫希望当这道菜登上泰丰楼菜单时候,是道完美到无可挑剔,让所有人都要惊叹并且吃过就会记住,不光要记住这道菜名更要记住江家菜这三个字当之无愧招牌菜。
现在江氏参羹,完全不行。
可他又不知道该如何让它行。
可他江氏参羹评级却非常不稳定。
有时候是S级,有时候是A+级,有时候甚至会跌到A级。就算是S级江氏参羹,江枫吃起来也觉得它和其他S级菜品有些不太样。
怎说,就像是注水S级菜。
明明它显示评级是S级,但吃起来总觉得它离真正S级还差那点,只是勉强接近才评个S级,是个水货。
每每做江氏参羹时候,江枫就有种拳打在棉花上,浑身劲没处使,虎落平阳被犬欺七无力感。
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