但如果节目组通知话还是要在意下。
比如吴敏琪就在意下。
“诶,枫枫,节目组发通知。”吴敏琪手上还抓着纸笔,知道江枫肯定没看便大声读出来。
“本周测试为室内测试,各位参赛选手须在明天下午三点钟之前抵达各自所在餐厅,届时将会有工作人员公布测试内容并陪同各位参赛选手完成测试。本次测试公平公正公开,当测试全部结束之后将会公布本周个家餐厅积分情况及排名,请各位选手按时抵达餐厅,不要迟到。”
很明显,从星期四开始江枫差评率就在直在往下降,降得很不科学,降得难以置信,降得令人费解。甚至值得做个曲线图来研究分析下,为什会出现如此离奇曲线波动。
如果不是泰丰楼后厨没有学数据分析厨师,江枫没准就让他来做。
人这辈子,总要做两件和自己专业对口事情。
这个不科学差评率,直接导致星期六晚上节目组发消息告知江枫泰丰楼目前积分是8997分时候,江枫都没有太大反应。
区区8997分有什可值得惊讶吗?
让江枫没有想到是,还没等他改进纯肉馄饨味道,纯肉馄饨口碑就得到提升。
中午时候是售出319份得到78个差评,晚上售出672份,只有117个差评,虽然差评比中午多但是比例明显有所下降。
孙茂才让江枫把馄饨再煮老点,即使煮成肉沫面皮汤也没关系。但江枫觉得他卖毕竟是馄饨,要给混沌最后点追求和自尊,至少让它看起来是个馄饨而不是肉末面皮汤,直没有按照孙茂才说去做,保留原本做法。
他都做好接下来几天差评,bao增,客人们发现他们点纯肉馄饨根本就不是他们想吃,泰丰楼变成他曾经最讨厌样子,活成八宝斋模样。
但是并没有,而且恰恰相反。
不就是第吗,他江枫凭借纯肉馄饨拿到第名不是件很正常事情吗?
他可是单日售出1241份馄饨人啊,虽然同时是收获274个差评,刷新单日收获差评最高纪录。
江枫在研究,吴敏琪也在研究,只不过江枫研究是纯肉馄饨差评率怎直在往下掉,吴敏琪研究则是接下来两个星期泰丰楼交换到哪家店比较有优势。为此吴敏琪还专门做个表格,分析各家店菜肴主打风格,厨师技能情况,甚至连如果没抽中北平这几家餐厅要去其他地方,该去哪里住上班比较方便都开始研究好。
两人完全没有在意明天还不知道是什测试。
实在是没有在意必要,经营积分8997分,不管明天是什测试,哪怕泰丰楼拿倒数第,周排名也肯定是前二。
好评没有增多,好评率依旧不到销售量百分之五十,但差评直线下降,从那多既没有给出好评,也没有给出差评账单中江枫可以看出来,大多数客人心情都是极其复杂。
星期三江枫总计售出1241份馄饨,收获274个差评。
星期四江枫总计售出1093份馄饨,收获138个差评。
星期五江枫总计售出891份馄饨,收获64个差评。
星期六江枫总计售出996份馄饨,收货获37个差评。
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