然后江卫国就给她讲自己当年学东坡肉故事。
江枫:???
这也行???
整整个下午时间,江卫国化身说书先生给赵兰花讲个下午菜,每讲完个菜就去挂炉边拨弄下烤鸭。随着菜越讲越香,烤鸭也越来越香,烤只鸭子般只需要半个多小时就可以出炉。
江卫国烤鸭技术不错,片鸭技术更好,江枫还是第次知道老爷子居然还是个片鸭熟练工,唯美中不足大概就是这只鸭子不太行。
赵兰花吸吸鼻子,感叹道:“好香啊,烤鸭子居然是这个味道。”
“这不是鸭子味道是木头味道。”江卫国偏头看眼挂炉中鸭子,确定位置没问题就坐回原位,“现在燃着木头是枣木和梨木,果木本身就自带香味,底火旺燃烧时间也长,这样长时间烤制,最后出炉鸭子上也会带有层淡淡果木香。”
赵兰花虽然没听懂,还是不明觉厉地符合点头。
醉蟹故事讲完,江卫国时不知道该讲些什就沉默地坐着,赵兰花正在偏头看挂炉里烤鸭没注意到气氛已经变得沉默。
“卫国,你去过那多地方,为什最后会来这儿啊?”赵兰花问道,“你是北平人,去过魔都,去过省城,还去过隔壁省城,觉得那些地方都挺好,肯定比们这儿好。”
江卫国不是个擅长讲故事人,他语气很平淡,即使讲到精彩处也依旧是平淡语调,低沉声音,没有抑扬顿挫,甚至没有关键处必要停顿。
唯优点大概就是这些故事都是真实,而不是编造,真实到比某些编造故事更加精彩。
江枫和赵兰花听得很认真。
赵兰花听得尤其认真,专心致志,全神贯注,刻都没有分神。江卫国可能是她人生中这十八年来唯个会给他讲故事人,倒不是其他人没有耐心,而是其他人没有故事。在这个年代,想拥有像江卫国这般丰富阅历人实在是凤毛麟角。
赵兰花不出声也不问问题,直到整个故事画上句号,才开始问自己没听懂地方。
烤鸭需用体躯肥壮,皮薄脯大鸭子烤制最为合适,江卫国选这只鸭子虽然大看上去也挺肥美,但显然不达标,最关键是鸭种不达标。鸭种属于地域问题
江卫国想想:“这里招工。”
他会在z市定居原因很简单,他来z市时候国营饭店刚设立正在招工。他原本是想找个相对稳定工作先干几年然后离开,结果干着干着就这样稳定下来。
“还想听什?”
赵兰花想想:“五花肉。”
江枫:?
赵兰花问问题角度也非常清晰。
“这螃蟹也不煮,就活着放进缸子里加东西腌制能好吃吗?”赵兰花十分不解,“觉得螃蟹本身就不好吃,又小又没肉吃起来还费劲,最关键是还不好抓。们村只有那种年纪特别小,不用干活也不用拾柴小孩才会去河里抓这些东西。”
江卫国解释也非常简单:“下次有时间给你腌坛。”
说完江卫国就起身去拨弄炉子里烤鸭,挂炉烤鸭是把鸭子内脏剔除后灌水抹酱汁烤,放进炉子里后需要时常调换鸭子位置让它受热均匀。
江卫国波弄鸭子时候,果木香味也并散出来。
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