他盯着江枫。
盯着江枫看半分钟。
“不同熟度肉最佳薄厚程度当然不样,不同部位都不样,准确来说每块肉都不样,根本就找不到最佳那个点。肉怎可能越薄也好,刀工本来就是最重要技能之,彭长平连这个都没教你吗?”字正腔圆中文。
孙继凯:???
突然,江枫停住。
阿诺厨师也停住,脸上甚至还有点小得意,写满就知道他有话要对说。
“阿诺厨师,有个问题想问你。”江枫转头。
阿诺厨师得意扬起头,俯视江枫,显得既得意又轻蔑。
“上次测试时候虽然没有吃到你牛肉塔,但还是有几个问题想要问你。你在片牛肉时候是怎控制薄厚?是越薄越好还是有个限度?是不是不同熟度牛肉最佳薄厚程度也不样?这几天直在想这个问题,如果口感可以直接影响味道层次话,刀工就可以起到决定性作用。但是身边厨师都没有太多这方面经验,觉得这之中应该是有关联,因为记得你做牛肉塔时候切每块牛肉手法其实都是不样。”
平,他们肯定会面临些水土不服和倒时差之类问题,等他们调整好状态之后们就可以确定半决赛时间。”工作人员解释道。
江枫点头表示理解,离开屋子,走之前还不忘拿瓶水走。
讲两个小时渴死他。
怪不得他进去工作人员就问他要喝什。
就在江枫边往外走,边咕咚咕咚大口灌水时候,阿诺厨师朝他迎面走来显然是要去备采间。
上次测试时候江枫因为太闲,基本上都在看别人做菜。
阿诺厨师:?
比江枫早出来几分钟直在门口等他孙继凯:……
孙继凯已经开始思考如果下秒阿诺厨师和江枫打起来,他是应该先冲上去拉架还是应该先喊吴敏琪和孙茂才过来再冲上去拉架。
阿诺厨师表情明显出现几秒钟呆滞,很快呆滞就变成疑惑。
二十余天不见,阿诺厨师看上去更壮硕。
两人越来越近。
阿诺厨师放慢脚步,眼神开始有变化。
江枫也放慢脚步,将瓶中水饮而尽捏在手上。
擦身而过。
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